Rött vin

2015 Merindol Syrah, Simonsig

nr 5766101

Merindol Syrah är en av Simonsigs toppcuvéer. Vinet visar återigen varför Simonsig tillhör Sydafrikas bästa vingårdar när det kommer till att skapa långlivade viner med stor klass.

Pris 299 kr

Kropp har ett värde på 4 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 3 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig för beställning
ÖvrigtVeganvänligt

Beskrivning

Producent
Simonsig Estate

Ursprung
Stellenbosch

Druvor
100% syrah

Alkoholhalt
15%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Vinet har generös fruktig doft med toner av bigarråer, svarta vinbär, blåbär och björnbär  samt inslag av kryddor, vanilj, viol och lätt rostade kaffebönor. Frisk smak med god balans mellan frukt, syra och tanniner. Vinet har en imponerande slank struktur med en stor fruktintensitet som bärs upp av de finkorniga tanninerna. Upplevelsen avslutas i en fruktig och oemotståndligt kryddig eftersmak.

Passar till
Ett smakfullt och samtidigt slankt vin som passar utmärkt till lasagne, potatisgratäng och en fin köttbit.

Lagringspotential
Från nu till 2035

Mer information

Om produkten

”Simonsig” är afrikaans för ”Simons utsikt” och som namnet antyder ligger ägorna vid foten av Simonsberg. Namnet Simonsig är dock kanske främst förknippat med pionjärskap inom Sydafrikansk vinmakning. Familjen Malan kom till Sydafrika år 1688 då Jaques Malan klev av skeppet vid kapudden, men det skulle dröja fram till 1952 innan Frans Malan köpte Simonsig Estate i Stellenbosch. Frans var en riktig pionjär och bidrog på många sätt till viktiga innovationer inom vinmakningen och vinnäringen i regionen som kom att sätta Sydafrika på vinkartan. Frans Malan grundade redan 1978 en förskola och en fotbollsplan till vingårdsarbetarnas barn för att barnen skulle kunna växa upp i trygghet. Han var också en av grundarna till Stellenbosch Wine Route som besöks av hundratusentals turister årligen. Idag drivs gården av Frans söner; Francois och Johan och deras barnbarn Francois-Jaques, Christelle och Michael

Merindol Syrah är en av Simonsigs toppcuvéer vars druvor vuxit på röda jordar med djup förvittrad granit med en enastående vattenbehållningsförmåga som ger rankorna möjlighet att skapa ett starkt rotsystem. Namnet ”The Merindol” kommer från familjen Malans familjesigill som innehåller orden “Sigil: Malan de Mérindol” vilket kan översättas till ”Sigillet tillhörande familjen Malan, Mérindol” där Mérindol refererar till den kommun i Franska Provence där dåtidens ursprungliga Malanfamilj – en nobel adelsfamilj – härstammar från. Där syns också årtalet 1250 då familjen fick sin adelsstatus. Sigillet användes för att försluta viktiga dokument och korrespondens. Vinet lagras i 15 månader på 100% ny, fransk ek.

Årgång 2015 i Sydafrika är ett år som sannerligen skrivit in sig i historieböckerna för sin enastående kvalitet. Skörden var den tidigaste på decennier efter en varm, torr och vindig sommar. Druvorna som nådde vineriet var av högsta kvalitet och gav viner med stor komplexitet och lagringsbarhet.