Vinårgångar i Sydafrika

Här har Tryffelsvinet sammanfattat allt du behöver veta om de senaste vinårgångarna i Sydafrika

Det går inte att tala om vin utan att prata om vädret. Temperatur, nederbörd och vindar kommer att påverka det vi häller i våra glas och det spelar ingen roll hur tekniskt avancerade vi människor blir – i slutändan kan vi aldrig påverka vädrets makter. Här har vi samlat matnyttig information om väderförhållandena i Sydafrika de senaste åren och hur det påverkat vinernas kvalitet.

Tabellen ovan kan ses som en fingervisning för årgångens generella kvalitet på en skala från 1-10, där 10 är högsta betyg. Observera att denna sida och tabell uppdateras löpande och är därför inte en fullständig förteckning. 

2024 – ett år präglat av balans och precision

Skörden i Sydafrika inleddes generellt i början av februari vilket var cirka 10 dagar tidigare än det normala. Detta var till följd av de varma och torra väderförhållanden som definierat växtsäsongen sedan december 2023 – tre månader innan skördestart, vilket ledde till en tidig mognadsutveckling på druvorna. De initiala rapporterna om årgången gör emellertid gällande att kvaliteten är utsökt och vinerna briljant expressiva. Årgångens framgångar tillskrivs faktorerna ”balans mellan syra och sötma” samt låga pH-nivåer. Särskilt gamla rankor har gjort extra bra ifrån sig då djupa rotsystem tillåtit mognaden att ta sin tid.

Årgång 2024 i Sydafrika speglar ett år då naturen bjöd på utmaningar, men också stora möjligheter för de vinmakare som arbetade nära sin vingård. Säsongen inleddes med goda förutsättningar – svalare temperaturer och regelbundna nederbörd under våren – vilket gav en lång och jämn mognadsperiod. Generellt beskriver odlare 2024 som ett år av balans och elegans, med tydlig fräschör, måttlig alkohol och uttrycksfull frukt. Ett efterlängtat år efter flera varmare och torrare årgångar. De svalare förhållanden som rådde och den lång mognadsperioden skapade förutsättningar för nyanserade viner över hela landet. Stellenbosch ger struktur, Swartland visar elegans, Elgin bjuder på precision och Hemel-en-Aarde glänser med uttrycksfull finess. Ett år att hålla ögonen på, särskilt för vita viner och Pinot Noir.

Stellenbosch
I Stellenbosch var växtsäsongen 2024 relativt sval med stabil nederbörd i början av året. Detta främjade en jämn blomning och fruktsättning, vilket gav god avkastning utan att kompromissa med kvaliteten. Sommaren var något svalare än genomsnittet, vilket gynnade långsam fenolisk mognad – särskilt för Cabernet Sauvignon och Syrah. Vinerna visar redan nu fokuserad frukt, fin syra och strukturerade tanniner. Röda viner väntas bli långlivade, medan vita som Chenin Blanc uppvisar livlig fräschör och mineralitet.

Swartland
Swartland, som ofta präglas av värme och torka, hade ett mer måttligt klimat än vanligt under 2024. Regn i rätt mängd under våren hjälpte till att bygga upp vattenreserver, och den lägre temperaturen i januari och februari förlängde mognadsperioden. Detta gynnade särskilt Grenache, Syrah och de gamla buskvine-Chenin-stocken. Vinerna från 2024 är koncentrerade men inte övermogna, med imponerande balans och renhet – ett år som lyfter fram Swartlands potential för elegans snarare än kraft.

Elgin
Elgin, en av Sydafrikas svalaste vinregioner, hade ett utmärkt år. Låg nederbörd under skörden minimerade risken för röta, medan kalla nätter och milda dagar bevarade syran i druvorna. Särskilt Sauvignon Blanc, Chardonnay och Pinot Noir presterade på mycket hög nivå. Årgång 2024 härifrån visar kristallklar frukt, frisk syra och låg alkohol – viner med precision och ett tydligt kallklimatsuttryck. En av de mest lovande årgångarna för Elgin på senare tid.

Hemel-en-Aarde
I Hemel-en-Aarde, med sitt kustnära, svala mikroklimat, beskrivs 2024 som närmast idealisk. Stabil vår, sval sommar och en torr skörd gjorde det möjligt att skörda i precis rätt tid. Pinot Noir och Chardonnay, regionens två flaggskeppsdruvor, visar elegans, balans och exceptionell aromatik. Texturen i vinerna från 2024 är särskilt imponerande – silkiga, komplexa och redan tillgängliga, men med potential att utvecklas fint över tid. En toppårgång för området.

2023

Rapporten från årgång 2023 gör gällande att skördenivån var lägre än vanligt till följd av en kall och fuktig årgång som producerat krispigt aromatiska vita viner och elegant finstämda röda. Problemen med en våt växtsäsong och regn strax innan skörd till trots hyllas årgången av de mest respekterade vinmakarna i landet – särskilt de vita vinerna som producerades under året. ”If this was your first vintage, it was likely very challenging, but if you understand your site, the moderate season was an advantage’ som en vinmakare uttryckte det, enligt Jancis Robinson.

Enligt WOSA rapporterades en av de minsta skördarna det senaste decennier, vilket bland annat berodde på återkommande strömavbrott (så kallade load-sheddings) där landets elleverantör Eskom inte kunde generera tillräckligt med ström för landets behov, något som ledde till att strömmen i bland stängdes av i upp till 6 timmar åt gången. Detta ledde i sin tur till att vinmakarna hade svårt att bevattna sina rankor under kritiska perioder under växtsäsongen och i slutändan betydde mindre skördar. Årgången plågades också av flertalet svampsjukdomar – särskilt powdery mildew – samt plötsliga värmeböljor som ledde till solbrända druvor, särskilt i inlandet.

Knoppningen inleddes 7-10 dagar tidigare än normalt och förhållandena under skörden var optimala och fruktkvaliteten var mycket god, mycket på grund av den svala sommaren som ledde till en förlängd växtperiod. Skörden pågick mellan februari och april, beroende på druvsort och region och val av skördedatum var av yttersta vikt, särskilt för sent mognande druvsorter som cabernet sauvignon. Årgångens viner anses vara friska, eleganta och terroirdrivna med mycket god kvalitet.

2022

Ordalagen om årgång 2022 har varit överhängande positiva. Överlag är det en något mindre årgång i Sydafrikanska mått mätt (men fortfarande över genomsnittet de 5 senaste åren) och den har definierats av sin något svalare temperatur som i genomsnitt försenade skördedatumen med mellan 10 till 14 dagar.

Vintervädret var i det närmaste perfekt och det svala vädret tillät rankorna att gå i dvala tidigt. I de högt belägna områdena föll det snö medan man i de resterande delarna fick över genomsnittliga nivåer av regn vilket bättrade på förutsättningar att bygga upp grundvattenreserver inför den kommande växtsäsongen. Knoppningen började tack vare en kall vår mellan 1-2 veckor senare än vanligt och till skillnad mot tidigare årgångar så stördes den inte av regn/blåst och den resulterande skörden var därför överlag mer konsistent och utan problem som millerandange och dålig fruktsättning.

Temperaturökningen inför sommaren skedde försiktigt men i december/januari kom höga temperaturtoppar och rejält med solsken som på sina ställen skadade skörden. Överlag spås det att årgången blir högkvalitativ, men möjligen utan delar av lagringsdugligheten som de tidigare (och mindre) årgångarna har haft.

2021

Årgång 2021 är en bra till excellent årgång som började med en sval och mycket blöt vinter – som hjälpte till med att återställa grundvattennivåerna efter flera årgångar med förhållandevis allvarliga problem med torka. Det svala vädret fortsatte in i våren och resulterade i försenad knoppning samtidigt som regnet skapade en överhängande risk för röta och sjukdomar i vingårdarna. Utöver regnet så slog även frost till i det svalare områdena – något som huvudsakligen påverkade de yngre rankorna i vingårdarna. Dock så klarade man sig förhållandevis lindrigt undan frosten och blomning och fruktsättningen var i det stora hela bra.

Sommaren fortsatte i det svalare tecknet och detta resulterade i viss problematik med att uppnå fenolisk mognad i det röda druvorna – men en skörd som försköts några veckor lyckades i slutändan uppnå mognad. Den långsamma växtsäsongen inducerad av de låga temperaturerna är något som generellt sett har hyllats av såväl journalister som av vinmakarna – då långsam mognad generellt sett associeras med starkare färg och större smakspektra. De resulterande vinerna var av superb kvalitet och de vita har en intensiv aromatik och uppfriskande syra medan de röda och mörka och intensiva med såväl bra tanninstruktur som fenolisk mognad. Dessutom kom årgången som något av en lättnad efter flera små årgångar – och 2021 är faktiskt hela 9% större än föregående årgång (med icke-försämrad kvalitet – värt att bemärka). Kvalitetsmässigt en av de bästa årgångarna någonsin i Sydafrika.

2020

Den stora Covid-årgången, som sina svårigheter till trots är en exceptionell årgång som definieras av sin något mindre skörd och den välbalanserade, om än varma sommaren. Årgången började tidigt med en varm vår som ledde till väldigt lyckad knoppning och blomning. Sommaren var något varm med kontinuerlig blåst som såg till att druvorna hölls fria från sjukdomar och röta. Problemen med torka var inte jätteallvarliga – först när det närmade sig skörd led vissa rankor av vattenstress – men mindre mängder regn kom och lättade stressen och därmed tillät att druvorna mognade fullt ut. Dock ledde regnet till viss uppkomst av röta och sjukdom – något som många producenter fick kämpa hårt med för att få en så hälsosam skörd som möjligt.

2019

Årgång 2019 är stundvis en problematisk årgång i Sydafrikas mer väderberoende områden och stor vikt ligger på att köpa vin från rätt producenter. Vintern var mildare än vanligt och stora mängder regn föll. Dock var regnet inte riktigt nog för att kompensera för torkan som plågat många av landets vingårdar de senaste åren. Den ovanligt varma vintern ledde till tidig knoppning som sedan avbröts av kyla vilket i sin tur resulterade i ojämn knoppning samtidigt som on/off-regnskurar gjorde att hotet av röta var konstant närvarande. Sommartemperaturerna var dock initialt skyhöga innan temperaturen föll – vilket resulterade i att röda druvor på sina ställen hade svårt att mogna. Under skörden stred man mot regn och svalt väder men i slutändan lyckades de duktiga producenterna att producera exceptionella viner – men i ganska små volymer. De producerade vinerna definieras av sin något lägre alkoholhalt och något mer syradrivna stil. Sannerligen en årgång för den mer franskofila vindrickaren.

2018

Årgång 2018 är en bra årgång i Sydafrika. Precis som i många andra länder så var det en årgång som definierades av sin varma sommar som tog med sig både torka och vattenbrist (som beskrevs som den värsta på över 100 år). Växtsäsongen började efter en ovanligt kall vinter och redan tidigt kom delar av skörden att decimeras tack vare frost (frostskadorna skedde i de svalare områdena av landet).

Den extrema torkan under sommaren resulterade i att vatten allokerades till bevattning och i många områden tilläts endast 20% av den vanliga vattenallokering. Denna extrema vattenbrist gjorde att de mogna druvorna var mindre och mer koncentrerade än vanligt. Torkan hade dock sina fördelar – man hade inga som helst bekymmer med sjukdomar och mjöldagg i vingårdarna!

2017

2017 var den tredje konsekutiva årgången med vidspridd torka. Initialt förväntade man sig att såväl kvalitet och skördens storlek skulle vara sämre – men ibland förvånar moder jord oss!

Vintern var senare än vanligt, men kom i tid nog att försätta ge rankorna sin välbehövda vila. Dock var vintern torrare än vanligt och kunde därför inte återställa vattennivåerna nog efter år 2016s torka och därför tvingade producenterna att vattna ytterst noggrant.

Våren anlände tidsenligt och kombinationen av en värmefront under augusti och en kallfront under september gjorde att knoppning skedde något ojämnt. Men oktober och november kom stabilare väder med signifikant svala nätter och varma dagar som gjorde att blomning och fruktsättning vart en garanterad succé. Detta temperaturmönster i kombination med torka kom att fortsätta under växtsäsongen vilket generellt sett resulterade i att vingårdarna var vid god hälsa utan större utbrott av röta och sjukdom och som kronan på verket: väldigt koncentrerad druvmust med god fräschör på grund utav de kalla nätterna.

2016

Detta år var starten på en serie av problematisk årgångar där torka spelade huvudrollen. Jämfört med 2015 är årgång 2016 6,7% mindre – detta till trots att man hade spått att skörden skulle bli signifikant mycket mindre. I centrum av dramat kring skörduttagen står grundvattennivåerna – områden som hade fått ordentligt med regn under vintern (som Robertson och Klein Karoo) klarade sig bättre medan de större Stellenbosch, Paarl och Swartland-områdena såg nämnvärt mycket mindre skördar.

Vintern var som tidigare nämnt extremt torr – endast Robertson och Klein Karoo fick nog med regn för att återställa grundvattennivåerna. När våren väl anlände kom varmt väder som ledde till god och jämn knoppning. När det väl kom tid för blomning och fruktsättning runtomkring oktober var det på många ställen så pass varmt och soligt att rankorna inte orkade med och redan här påbörjades decimeringen av den framtida skörden. Januari var så pass soligt att delar av skörden brändes (huvudsakligen i Stellenbosch och Worcester). Skörden började i genomsnitt en vecka tidigare än vanligt och just på grund av temperaturerna var man tvungen att skörda snabbare än vanligt och avslutade därmed skörden 2 veckor innan de årliga genomsnittet.

Det torra och varma vädret hade dock också goda effekter på de mer högkvalitativa vinerna – vingårdarna var förhållandevis sjukdomsfria och druvorna var mindre och mer koncentrerade än vanligt.

2014

Årgång 2014 i Sydafrika går till historien som en mycket svårodlad årgång till följd av vädrets makter, där till och med druvor som cabernet sauvignon hade det svårt. Däremot excellerade pinotage, merlot och chardonnay och det är från dessa druvor som årgångens allra bästa viner står att finna.

2012

The 2012 vintage will be remembered as a very dry year. A rainfall of only 469 mm was logged, 33% below our long term average and the lowest rainfall recorded since 1976. While yields were slightly lower than in 2011, cooler conditions resulted in better quality and more concentrated fruit from smaller berries. January and early February had their customary hot days in the mid-thirties, but the rest of the vintage was quite cool resulting in the ideal slow and even paced ripening.

2011

2011 var en speciell årgång – och beskrivs en av de minsta dittills. Årgången var inte särskilt gynnsam för vinmakarna: det började med en torr vinter som följdes av en kall och vår vårsäsong som fördröjde och störde både fruktsättning, blomning och knoppning – dessutom bidrog vätan till problem med översvämningar. När vätan torkade upp fick man i stället problem med torka som ledde till minskad skörd. Fördelen med små årgångar = mer koncentrerade druvor med intensiv smak och fruktintensitet. Fördelen med året var också att TROTS torkan så var aldrig temperaturerna överdrivet höga vilket ledde till en fin kvalitet på vinerna – särskilt de röda. De vita vinerna är inte riktigt lika aromatiska som en normalårgång, men de bästa exemplaren har i efterhand visat sig vara väldigt lagringsdugliga. Man får göra lite re-search innan man köper av årgången.

2010

Årgång 2010 föranleddes av en kall och torr vår som därefter övergick till en mycket våt november (här är värt att påminna att Sydafrikas växtsäsong är tvärt emot vår egen). December blev torr och varm vilket trots allt gav förutsättningar för en fin mognadssäsong för druvorna. Årgången plågades av problem med dunmögel vinmakarna i Stellenbosch hade stora problem med starka vindar och kvaliteten kan därför vara varierande även om den generellt anses vara god. Det som räddade årgången var en fin säsongsavslutning med varma dagar och svala nätter. Många viner från årgången är troligtvis passed its peak, men de bästa exemplaren år fortfarande drickvärdiga.

2007

Årgång 2007 var en besvärlig årgång som i slutändan resulterade i enastående viner. Vintern var iskall vilket skapade ideala möjligheter för rankorna att gå in i vintervila – något som annars är ett problem i Sydafrika. Det följdes av en kylig och lätt fuktig vår som återupplivade den torra jorden. Efter knoppning och blomning hade man små och hälsosamma klasar. Under sommaren hotades dessa av stigande temperaturer och man var rädd för att delikata druvsorter som pinot noir skulle förlora sin fräschör, men man hade i slutändan turen på sin sida med svalkande vindar från havet. Värmen gjorde att många skördade tidigt, men de som hade is i magen kom ut som vinnare då svala friska temperaturer och lätta höstregn hjälpte till att bibehålla både syra och aromatik i druvorna. Årgångens generella kvalitet är väldigt god, särskilt från kustnära vinregioner. De röda vinerna hade ett enormt djup och elegans och 2007 anses vara ett excellent år i Sydafrika och många av landets bästa viner är i högsta grad fortfarande utsökta att dricka.

Johan Malan på Simonsig Estate beskriver årgången som en av de årgångar där klimatet nästan påminde om Europa. ”A cool vintage that never stopped”, vilket ledde till att man skördade så sent som in i april. Kall men inte våt årgång = mycket ovanligt och exceptionellt

1999

En varm årgång som producerade mogna och fylliga viner med eleganta tanniner. Slutet av säsongen var våt, men m Merparten av regnet kom dock efter att chardonnaydruvorna skördades, vilket var gynnsamt för Cap Classique.