Rött vin

2018 Barolo del Comune di Monforte d’Alba Konstnärsserie Nr. 3 Siri Carlén (magnum), Josetta Saffirio

nr 5473306

Tredje utgåvan! I samarbete med konstnären Siri Carlén och Josetta Saffirio släpper vi denna specialutgåva av gårdens Barolo 2018 på magnum. Vinet lanseras i liten upplaga om 150 magnumbuteljer i trälåda till Tryffelsvinets Vinklubbsmedlemmar via hemligt artikelnummer den 30 maj 2023. Bli medlem i Vinklubben för att säkerställa att du får ta del av artikelnumret dagen innan lansering!

Pris 829 kr

Kropp har ett värde på 4 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 5 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Årgång slut
ÖvrigtVeganvänligt

Beskrivning

Producent
Josetta Saffirio

Ursprung
Barolo DOCG

Druvor
100% nebbiolo

Alkoholhalt
14,5%

Flaskstorlek
1500 ml

Doft och smak
En kryddig och inbjudande doft av solmogna jordgubbar, körsbär, vildhallon, lakrits, rosor och mineral, med eleganta fattoner av kanel, vanilj och läder. Fruktig och elegant smak med en finstämd struktur i full balans mellan de tydliga tanninerna och den friska syran. Vinet har en frisk energi och går utmärkt att dricka redan nu men kommer att vinna på lagring.

Passar till
Ett kraftigt och smakrikt vin som detta kräver kött, gärna feta tillbehör eller ost. Vilt i olika former eller mörkt kött med krämig potatisgratäng passar utmärkt till. Gärna rätter med tryffel i.

Lagringspotential
Från nu till 2038

Mer information 

Om produkten

En av Vinklubbens mest älskade producenter är Josetta Saffirio med sina så karaktäristiska etiketter som pryds av vackra små tomtar. Familjen Saffirio kom till området i Monforte d’Alba år 1890 men dess moderna historia börjar 1945 då Ernest Saffirio köpte loss familjens mark från sina bröder för att säkerställa att familjeägorna gick i arv. Ernesto hade en dotter – Josetta – som i början av 70-talet arbetat som lärare i vinmakning på universitetet i Alba. 1975 lyckades Ernesto övertala sin dotter att ta över vingårdarna som hörde till familjegården. Här föds idén om att starta ett eget vineri. År 1982 såg den första flaskan Josetta Saffirio Barolo dagens ljus – redan då med tomten på etiketten – och det dröjde inte länge innan priserna och utmärkelserna började delas ut till den unga, skickliga vinmakaren. Till allas bestörtning valde dock Josetta att sluta göra vin efter redan 10 år och vineriet låg i malpåse mellan 1992 och 1999. Då klev nämligen Josettas dotter, Sara Vezza, in i handlingen. Med en total dedikation har Sara utvecklat familjegården mot nya höjder och har successivt ökat produktionen. 2006 inleddes ett arbete mot att göra vingårdarna ekologiska och 2010 flyttade Sara in i ett nytt, modernt vineri som kommer att ta produktionen till ännu högre höjder.

Om vinet – 2018 Barolo del Comune di Monforte d’Alba
Druvorna till denna specialframtagna magnumflaska kommer från utvalda vingårdar inom kommunen Monforte d’Alba. Jordmånen här kallas för Elveziano och består av en gammal havsbotten som höjts upp till dagens altitud och är mycket rik på mineraler och kalk – en perfekt grund för nebbiolodruvan. Druvorna handskördas och jäser i temperaturkontrollerade ståltankar med en skalmaceration på cirka 7–10 dagar. Efter den malolaktiska jäsningen tappas vinet i stora franska ekfat där det får vila i 24 månader för att slutligen ligga i cementtankar i ungefär 6 månader innan buteljering.

Om konstnären
Konstnären och illustratören Siri Carlén ritar jämt. Hon är född 1986 och är bosatt i Stockholm,  och hennes sirliga mönster smyckar allt från skyltfönster och kläder för välkända, svenska modemärken till brickor och dekorationer – bland annat Svenskt Tenn. Konstverken utgörs av färgstarka figurer, porträtt och stilleben. Hon beskriver sig själv som närmast besatt av färg, inspirerad av naturen och historiskt hantverk. Här kan du läsa mer om projektet!

Om konstverket
”Jag älskar vin. Det är något mytiskt och rituellt med hela processen. Mötet mellan Naturens outgrundlig krafter och det mänskliga hantverket förfinat i generationer. Detta är centrala inspirationskällor i mitt eget arbete. Att få visualisera vinrankans beskyddande lilla tomte var både skojig men också och stort och laddat.” säger konstnären Siri Carlén själv om sitt konstverk.