2018 Blanc de Noirs Brut Nature, Philipp Kuhn

Om Weingut Philipp Kuhn

Weingut Philipp Kuhn är en familjeegendom döpt efter dagens ägare och vinmakare, men egendomen omnämns första gången redan 1692. Då beskrevs ägorna som ett blandjordbruk och första skörden av druvor ägde rum först 1922 då man skördade druvor i vingården Kirschgarten för första gången. Idag jobbar Philipp enbart med odling av druvor och tillverkning av vin och hans viner vinner årligen både kritiker och vinälskares hjärtan. Sedan Philipp Kuhn tog över familjeföretaget har det bokstavligen talat strösslats priser över hans viner. År 2021 utsågs han för femte gången till ”Riesling Champion of the Year” av magasinet Vinum. Weingut Philipp Kuhn utsågs dessutom till WEINGUT DES JAHRES 2022 av Tysklands ledande vinkritiker Gerhard Eichelmann som varje år utser landets bästa vingårdar. En mycket välförtjänt titel till Philipp och hans team, som varje år levererar viner av absolut världsklass!

Philipp Kuhn tog över familjegården i början av 1990-talet när han var endast 20 år gammal och har trots sin ännu relativt unga ålder många skördar i bagaget –  alltid efter devisen att älska livet och njuta av det i sällskap av gott vin. Philipp Kuhn håller till i Pfalz som ligger i Rhendalen. Här bidrar Rhenfloden med värme och regionen åtnjuter drygt 2000 soltimmar och knappt 600 liter regn per år. Philipp Kuhn är certifierad enligt ”FAIR’N GREEN”, som förutom att odla ekologisk även innebär att han tar ett socialt ansvar. Sedan årgång 2018 är samtliga viner vegancertifierade.

Om 2018 Blanc de Noirs Brut Nature

Druvorna som ingår i 2018 Blanc de Noirs Brut Nature kommer från vingårdslägena Laumersheim och Grosskarlbach i Pfalz. Jordmånen, som är typisk för båda lägen, består av lerjord och fin kalksten. Druvorna är odlade enligt certifieringen Fair’N Green och skördas för hand. Efter pressning sedimenteras musten naturlig före jäsningen som sker i små ekfat. Efter första fermenteringen (med full malolaktisk jäsning) så buteljeras vinerna för den andra fermenteringen och den följande lagringen på jästfällningen som pågår ungefär 54 månader innan vinet degorgeras. Dosage: 0,07 gram/100 ml.

VInexperternas omdömen

Vinous: 93 poäng
”The 2018 Brut Nature Blanc de Noirs is a pure Pinot Noir grown in the calcareous soils around Laumersheim and Grosskarlbach in the northern Pfalz. Base wines were fermented in small oak barrels, and the wine spent 54 months on lees. Reductive smokiness lingers on the nose before revealing gentle citric creaminess. The palate is beautifully taut, with subtle, delicious smokiness and a creamy backdrop reminiscent of crunchy caramel biscuit. The fine foam adds to the streamlined elegance of the wine. Taut and bright now, it will benefit from bottle age. Beautiful, sleek and bone dry. What is not to like?”