Rött vin

2019 G.P.S. Hemel-en-Aarde Ridge Pinot Noir, Kershaw Wines

nr 5287801

Richard Kershaws G.P.S-serie (Grape Positioning System) – görs på druvor från intressanta växtplatser utanför Elgin-området. Denna exceptionella svalklimatspinot har belönats med 93 poäng av Tim Atkin! 

Pris 489 kr

Kropp har ett värde på 3 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 1 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig för beställning

Beskrivning

Producent
Kershaw Wines

Ursprung 
Hemel-En-Aarde

Druvor
100% Pinot noir

Alkoholhalt
13,5 %

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Doften är charmigt rödfruktig med toner av jordgubbar, hallon,  körsbär, nejlika, kanel, rosor och apelsinblommor. Vinet är enormt komplext med silkiga tanniner, medelfyllig kropp, frisk syra och lång, mineraliska eftersmak i en mycket burgundisk stil.

Passar till 
Elegantare kötträtter (provas med fördel till en klassisk steak tartare) och smakrika fiskrätter.

Lagringspotential 
Från nu till 2035

Mer information
Är du nyfiken på mer om årgångar i Sydafrika? Läs vår Sydafrikanska årgångsguide här!

Om produkten

Richard Kershaw själv beskriver sig som en person med passion för detaljer – en nörd i ordets rätta bemärkelse. I sin vinmakning älskar han att grotta ner sig i varenda liten detalj av arbetet för att hela tiden flytta fram positionerna för sin profession. Hans motto är att skapa viner som är förankrade i sitt ursprung genom så lite handpåläggning som möjligt, så kallad non-interventionist winemaking.

Innan Richard startade sitt eget vineri hann han vara vinmakare på såväl Mulderbosch och Kanu, och sedan starten 2012 har allting rullat på i hög fart. Hans första årgångar fick direkt fem stjärnor i Platter’s Wine Guide och hyllades av Jancis Robinson. Dessutom utsågs hans 2012 Kershaw Elgin Chardonnay till en av ‘Top 10 Chardonnays in the World outside Burgundy’ av Decanter. En imponerande bedrift. Ursprungligen stod enbart chardonnay och syrah i fokus, för att sedan få sällskap av pinot noir från årgång 2015, följt av små odlingar sauvignon blanc, semillon, grenache, mourvèdre, cabernet sauvignon och cabernet franc. I november 2021 gick man med i Cape Winemakers Guild, ett medlemskap som enbart erbjuds särskilt passionerade vinmakare som spelat en avgörande roll i Sydafrikas vinutveckling. När Richard inte är i vineriet reser han världen runt och dömer vintävlingar. Han är också en del av utbildningspanelen för Institute of Masters of Wine och undervisar inom WSET för Sydafrikas sommelierstudenter.

Tim Atkins MW räknar Kershaw Wines som en av Sydafrikas ”First Growths” i sin 2023 Cape Classification, vilket är en tydlig blinkning till en av de högsta klassifikationerna man kan få i Bordeaux: 1ème Cru Classé – ett betyg som säger någonting om vilken upplevelse det är att njuta av Richard Kershaws viner. Men framgångarna har inte stigit Richard åt huvudet som, trots att hans viner är hårt allokerade och mycket eftertraktade, håller priserna på en rimlig nivå. Han har heller inte investerat i ett storslaget och iögonfallande vineri med dyra material. Här är fokus på rå vinmakartalang, fantastiskt druvmaterial och ett skjul där han gör sina viner.

2019 G.P.S. Hemel-en-Aarde Ridge Pinot noir består av 100% pinot noir av de franska klonerna PN777 och PN115. Druvorna skördades för hand mellan de 21 och 27:e februari från två små parceller i det högt belägna Hemel-en-Aarde Ridge. Druvorna sorterades manuellt och avstjälkades till 100% och vinifierades sedan i mindre öppna jäskärl (utan krossning). Efter 3 dagars maceration påbörjades spontanjäsningen som pågick i 14 dagar innan vinet tömdes från tanken och fördes över till ekfat för lagring (efter en kortare sedimentering i tank). Vinet lagrades sedan 11 månader på fransk ek varav ungefär 22% var ny (fördelad på 76,1 % 228l fat och 23,9% 500l fat).

Total produktion: 2730 flaskor.