Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Rött vin
2019 Saltwater Pinot Noir, Small Island Wines
nr 5280001Första lanseringen från det progressiva vineriet Small Island på Tasmanien! Med en rad höga betyg och lovord för sina exceptionella single vinyard-pinot noirer så är James Broinowski något av en ”rising star” på den australiensiska pinot-scenen och vi är ytterst stolta över att få presentera detta för Vinklubben såväl som för Sverige! Druvorna till Saltwater Pinot Noir kommer från en enskild vingård vid Saltwater River på Tasmaniens sydöstra kust.
Pris 359 kr
Kropp
Tannin
Syra
Sortimentsbeskrivning
Beställningssortiment
Minsta beställning
1 flaska
Lagerstatus
Årgång slut
Beskrivning
Producent
Small Island Wines
Ursprung
Tasmanien
Druvor
100% pinot noir
Alkoholhalt
13.5%
Flaskstorlek
750 ml
Doft och smak
Koncentrerad och ännu ungdomligt fruktig doft med toner av röda bär, där körsbär, tranbär, lingon och jordgubbar dominerar med inslag av såväl det grönörtiga som det florala. Allt accentuerat av en central mineralisk nerv. Mycket fräsch och elegant med en lång och örtig eftersmak.
Passar till
Perfekt till rätter av fågel och vitt kött eller lite mildare rätter av vilt-, lamm- eller nötkött.
Lagringspotential
Från nu till 2035
Mer information
Serveras vid 16-17°C. Om vinet dricks ungt, lufta minst 1 timme i karaff före avnjutning.
Om produkten
Inte nog med att Small Island Wines är ett av de senaste tillskotten i Tryffelsvinets vinklubb, de är också utan motstycke den yngsta producenten i vår portfölj. Med en tidigare karriär som sommelier i bakfickan så bestämde sig James Broinowski att studera vinmakning och 2013 tog han examen vid Adelaide University. Efter avslutad utbildning har han arbetat i såväl Washington State, Hunter Valley, McLaren Vale och sist men inte minst Tasmanien. 2015 släpptes den första årgången någonsin från Small Island Wines efter en lyckad crowdfunding-kampanj som finansierade inköpet av 2 ton pinot noir-druvor som James sedan skapade två viner av. Det första släppet kom i form av ett rosévin som följdes upp av ett rött vin som sålde slut på tre dagar. Sedan dess har utvecklingen gått snabbt. Med lovord, höga betyg och utmärkelsen till ”en av de 10 bästa nya vinmakarna” i James Hallidays Wine Companion år 2018 så är Small Island Wines en producent att hålla ögonen på!
Druvorna till Saltwater Pinot Noir kommer från en enskild vingårdvid Saltwater River på Tasmaniens sydöstra kust. Den mystiske vinmakaren James Broinowski är inte den lättaste att tvinga fram information om vinmakning från, men vi vet att druvorna är varsamt fermenterade med hjälp av naturliga jäststammar och följaktligen lagrats på gamla franska ekfat under 11 månader. James avkvistar inte all frukt utan behåller en del av stjälkarna (20%) i syfte att lyfta parfymen hos vinerna. Vinerna svavlas minimalt och buteljeras utan filtrering.