2020 Barolo Bricco Fiasco, Azelia

Idag är det femte generationen som driver gården; Luigi och hans fru Lorella. Sonen som döptes efter grundaren, Lorenzo har också en aktiv del i verksamheten. Vingårdarna ligger i fantastiska lägen och deras filosofi är att sköta sina vingårdar minutiöst för hand, något som de har fått med sig genom åren. som år 2020 firade 100 års vinmakning. Domänen omfattar idag 16 ha och de producerar i genomsnitt 80 000 flaskor per år. De odlar Nebbiolo, Dolcetto och Barbera. Även deras enklare viner är vingårdsbetecknade. Gårdarna ligger i flera topplägen som Bricco Fiasco, San Rocco, Margheria och så även Voghera Brea där de gör en Barolo Riserva. De har mycket gamla stockar och tar ut väldigt låga skördeuttag vilket ger små druvor med en fantastisk koncentration i vinerna. Filosofin är att alltid låta en vinranka dö en naturlig död och detta innebär att man aldrig organiserat planterar om en vingård utan man byter ut rankorna när det behövs. Innan rankorna uppnått tillräckligt hög ålder så används druvorna till deras Langhe Nebbiolo – och Luigi är tuff i sin selektion; deras yngsta rankor är idag 25 år. I samband med 100-årsjubileet år 2020 släppte man vingårdsläget Barolo Ceretta för första gången efter att Luigi väntat i 30 år på att rankorna skall bli gamla nog. Sonen Lorenzo skojar därför ofta om att de varje år gör mindre och mindre vin eftersom de gamla rankorna producerar färre druvor (de äldsta 120-åriga rankorna producerar enbart 2-3 klasar per ranka), men belöningen är att vinerna för varje år blir än mer koncentrerade. De genomför minst 2 gröna skördar varje år för att öka kraften i vinerna.

2020 Barolo Bricco Fiasco kommer från vingården med samma namn i kommunen Castiglione Falletto. Vingården ligger cirka 500 meter från Azelias vineri och man äger hela 1,5 hektar av denna mycket historiskt viktiga vingård. Faktum är att Bricco Fiasco var den första cru som vinifierades och buteljerades som enskild vingård av Lorenzos farfar år 1978. Familjen äger den högsta delen av denna vingård som är mycket brant och som förr endast kunde nås med hästar och oxar. Jordmånen är vit och mycket kalkrik och befinner sig på 285 meter över havet i sydlig riktning. Vingården är planterad till drygt 4 400 rankor/hektar och den genomsnittliga ålder är 85 år. Druvorna fermenteras med sin naturliga jäst i 55-60 dagar vid 31 grader celsius och lagras sedan 24 månader på stora ekfat innan buteljering följt av 12 månader på flaska. Vingården ger Azelias mest generöst florala, rödfruktiga och öppna viner med en utsökt finess och elegans. Själva namnet Fiasco kommer från det piemontestiska ordet fiasc – alltså flaska. Vingården har fått sitt namn efter formen som påminner om just en flaska.

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

Vinexperternas omdömen

Winomaten (Patrik Bennet): ”Vinet har en enorm kraft med körsbär, lakrits, nypon, rosor och lätta jordiga tryffeltoner. Trots kraften är elegansen påtaglig och balansen i gommen är fenomenal.”

James Suckling: 94 poäng “A sleek and fine Barolo with a pretty nose of watermelon, orange slices, cranberries and crushed stones. Medium- to full-bodied with tightly-knit tannins. Mouthwatering acidity, too. Wonderful brightness.”

WinesCritic.com (Rafaelle Vecchione): 93 poäng ”Very sweet in the sensorial profile it shows notes of geraniums, passionflower, white musk, gardenias and magnolias. Medium-full body, slightly stiff tannins at the moment and a finish that will relax over time.”

JancisRobinson.com (Walter Speller): 17,5 poäng “Lorenzo Scavino: ‘1978 the first vintage was an experiment by my grandfather [in making single-vineyard wines] and before that [he] only made assemblages. It was a great success, and his wish was to bottle the great vineyard on its own. This was rare at the time because hardly anyone bottled single vineyards (except for Cannubi).’ From Castiglione Falletto vines over 85 years old. Lustrous mid ruby with orange tinges. A fantastic concoction of ripe, red fruit and peppery minerality. Compact and almost a little racy and with velvety tannins that grow in stature on the finish, adding tactile fireworks.”