2020 Cornas Jouvet, François Villard

François Villard har sedan 90-talet omtalats som en av de stora stjärnorna i norra Rhône. Och vi kan bara hålla med. Det är verkligen imponerande hur han snabbt har byggt upp en bred portfölj av spännande kvalitetsviner från olika ursprung i regionen. François har en relativt kort historia inom vinbranschen. Han började jobba på en restaurang, och samtidigt som vinintresset ökade blev han efter några år sommelier. Genom bekantskaper fick han möjligheten att köpa mark i Norra Rhône, och år 1989 planterade han de första vinstockarna med hjälp av legendaren Yves Cuilleron. Han hade alltså ingen erfarenhet av att odla druvor eller producera vin, men fick i början hjälp av en erfaren vinproducent han kände och kunde därför komma igång snabbt. Två år senare beslutade han sig för att satsa på vinproduktion på heltid, och producerade samma år sitt första vin av egna och köpta druvor. Sedan länge arbetar François Villard enligt ekologiska principer och hoppas kunna certifiera sig till skörden 2023.

Cornas tillhör norra Rhône, och är en av den största appellationen i norra Rhône. Geografiskt ligger området på den västliga stranden av floden Rhône precis norr om appellationen och staden Saint-Péray. Området producerar uteslutande röda viner på druvan Syrah. Rankorna som burit druvorna till 2020 Cornas Jouvet är i snitt 15 år gamla, och kommer från en enskild vingård vin namn Saint som ha ren jordmån som består av granit och kvarts. Vinet har jäst i öppna kärl, dels i ekfat och dels i ståltank och man använder enbart vildjäst som finns naturligt på druvskalen Vinet lagras därefter i 18 månader i neutrala, franska fat som har använts tre till fem gånger tidigare. Vinet buteljerades i march 2022 och producerades i totalt 5300 flaskor.

Vinous (Josh Raynolds): 94 poäng ”Inky violet color. Intensely perfumed aromas of smoke-accented dark berries and pungent flowers are sharpened by building mineral and exotic spice flourishes. Spicy and focused on the palate, offering energetic blackcurrant, bitter cherry allspice and violet pastille flavors along with building olive and cracked pepper notes. Tightens up with air and finishes spicy and impressively long, displaying sharp clarity, chewy tannins and resonating florality. By Cornas standards, this wine is distinctly elegant. At the risk of sounding like a broken record, Villard’s 2020s are the strongest overall set of wines I have had here.”