2021 Opus One

Opus One grundades av överhuvudet av Château Mouton Rotschild – Baron Philippe Rotschild och Napa Valley-patriarken Robert Mondavi som efter nästan ett decennium av vänskap bestämde sig för att det var dags att starta vineri ihop. Den ursprungliga tanken bakom Opus One var att den skulle vara en selektion av de absolut bästa parcellerna från Robert Mondavi Winery. Opus One fick därmed fri tillgång att nyttja deras frukt, en överenskommelse som stod sig en god bit in på 2000-talet – så länge de inte tog mer än 50% av en specifik lott – detta i syfte att inte helt förskjuta kvalitéten från Mondavis egna viner över till Opus One. 1980 kom nyheterna att släppas till allmänheten och i nära anslutning till detta kom det första egna inköpet av vingårdar att finaliseras då man köpte 14 hektar vingårdar från Mondavis To Kaylon-vingård.

De tidigare årgångarna av Opus One producerade av Robert Mondavis son Tim Mondavi och Lucien Sionneau – vinmakare på Château Mouton-Rotschild. Denna kombination av Tims modernism och Luciens klassicism kom att bli definiera för den tidiga eran av Opus One fram tills dess att Sionneau gick i pension och ersattes av Patrick Léon som kom att göra vinet ihop med Tim fram tills 2000-talet. Först år 1991 flyttade Opus One ut från Robert Mondavi Winery till sitt eget nybyggda, nu legendariska, vineri i Oakville där de fortfarande huserar.

2005 såldes Mondavis del av egendomen till Constellation Brands och som en del i denna uppgörelse så övergick bestämmanderätten av egendomen till Rothschild-familjen som nu dikterar allt från vinmakningen, till odling och marknadsföring.

2021 Opus One består av 93% cabernet sauvignon, 4% cabernet franc, 2% petit verdot, 0.5% merlot och 0,5% malbec. Varje vingård vinifieras individuellt i 50 stycken upphöjda fermenteringskärl och transporteras därefter via gravitation till källaren för lagring. Vinet spenderar sedan 19 månader i 100% nya franska ekfat.

Vinexperternas omdömen

Jane Anson: 100 poäng ”A classical vintage that perfectly suits the Opus style. Gorgeous vivid plum colour, sculpted, balanced, with a ton of lift, waves of rose petals, iris and peony, soft grilled cumin, sage and white pepper spice. Love the hidden power here and the supple slightly chalky tannins that are structured in their architecture with a precision and carved quality. Precise, layered and stretched out, a brilliant Opus, concentrated and yet delicate. Feels pared back and captures the spirit of early Opus, when it moved forward the conversation of what Napa could be. Michael Silacci director, 100% new oak for ageing extremely well integrated even now.”

Jeb Dunnuck: 99 poäng ”More in the structured style of the 2018 as opposed to the voluptuous style of the 2019, the 2021 Opus One is another riveting wine from this estate. Pure cassis, graphite, chocolate, and nicely integrated oak, as well as an undeniable sense of minerality, all emerge from the glass, and it hits the palate with medium to full-bodied richness, building tannins, wonderful purity and precision, and a great finish. This is a classic Napa Valley Cabernet in the making, and it’s going to evolve for 20-25 years if well stored.”