Rött vin

2021 Russian River Valley Estate Pinot Noir, DuMOL Estate Vineyards

nr 9365301

På DuMOL handlar allt om passion, dedikation och känsla för detaljer. Med varsam hand skapar vinmakaren Andy Smith viner att förföras av – hans viner har länge gått under radarn eftersom de enbart säljs via mailinglistor och till utvalda topprestauranger. Nu finns de äntligen i Sverige – här i form av deras enastående Estate Pinot Noir. Vinmakaren Andy Smith kallar vinet: ”Clearly, as one would expect,  one of the wines of the vintage”. Jeb Dunnuck: 98 poäng

Pris 1299 kr

Kropp har ett värde på 3 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 3 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Årgång slut
ÖvrigtEkologiskt, Biodynamiskt

Beskrivning

Producent
DuMOL Estate Vineyards

Ursprung
Russian River Valley

Druvor
100% pinot noir

Alkoholhalt
14%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
En närmast exotisk doft som graciöst växlar mellan att visa upp toner av röda körsbär, halloncoulis, oliver, söta kryddor, tryffel och svarta teblad. Smaken är intensivt komplex med en aromprofil som både förstärker dess kraft men även framhäver dess elegans. Detta vin är i fullständig balans mellan den friska syran, alkoholen, de sandiga tanninerna och den fruktpackade kroppen. Allting mynnar ut i en subtilt kryddklingande eftersmak där vinets kryddiga toner hänger kvar länge, länge, länge.

Passar till
Grillad och stekt fisk, fågel eller rätter på ljusare kött.

Lagringspotential
Från nu till 2035

Mer information
Serveras vid 16 grader celsius i stora kupor.

Om produkten

På DuMOL handlar allt om passion, dedikation och känsla för detaljer. Med varsam hand skapar vinmakaren Andy Smith viner att förföras av – hans viner har länge gått under radarn eftersom de enbart säljs via mailinglistor och till utvalda topprestauranger, men nu finns de äntligen i Sverige. DuMOL är resultatet av ett samarbete mellan Kerry Murphy och Michael Verlander som slutligen kom att bli en trio då den talangfulle vinmakaren Andy Smith anslöt sig till projektet. Sedan 1996 har man skapat enastående viner av framför allt pinot noir och chardonnay, men även gårdens viognier, syrah och cabernet sauvignon är mer än väl värda att prova.

DuMOL är beläget I den sydvästra delen av subregionen Russian River Valley i välkända Sonoma Valley. De 25 hektaren tas om hand enligt biodynamiska principer och vingårdarna ligger i östliga sluttningar där de åtnjuter strålarna från den värmande morgonsolen när den daliga dimman lättar. Geografiskt ligger man nära Stilla Havet i en så kallad ”cool climate”-zon där de svala morgnarna leder in i behagligt tempererade eftermiddagar där man då och då kan känna den kyliga havsvinden.

2021 Russian River Valley Estate Pinot Noir görs på druvor från åtta parceller som identifierats som särskilt utmärkta – samtliga med olika jordmåner med alt från sandiga siltjordar till mer lerrika jordar. Tillsammans skapar de en perfekt balans av såväl fruktrikedom, komplexitet och lagringsbarhet. Pinot noir-druvorna består av Calera-, Swan- och D943-kloner med en snittålder på 17 år och skördades den 28:e september. Den efterföljande fatlagringen ägde rum i 15 månader i 40% ny ek från Frankrike. Enbart 998 lådor gjordes årgång 2021.

Vinmakaren Andy Smith om vinet: ”One of the core tenets of terroir winegrowing is establishing consistency in vine selection from year to year and identifying unique sub-plots that have something specific, intriguing and high quality to express. And that’s exactly what we have here – a wine of pure expression, deeply connected to the vines themselves, dynamic and vibrant with depth and elegance in equal measure. Terroir signatures abound. Clearly, as one would expect,  one of the wines of the vintage.”

Vinexperternas omdömen

DinVinguide, Sofia Ander (2024-02-05): ”Bländande vackert vin som ger oss lager på lager med hela paletten och baletten av svaldolad förstklassig pinot. Mosade hallon, syrliga röda körsbär, svart te,  söt vild peppar, mullbär och bara ett nätt litet grepp i den uthålliga eftersmaken. Värt pengarna? Det är upp till var och en, och vad man än anser så gäller det nog att vara snabb med webbfingret på torsdag.”

Jeb Dunnuck: 98 poäng ”Deep but transparent ruby, the 2021 Pinot Noir DuMOL Estate Vineyard is brooding with pine, pure black cherry, and licorice aromas. Medium to full-bodied, it offers bright acidity, ripe warming spice, and pure fruit, with notes of clove and mossy earth floating underneath. Drink 2025-2045.”

The Wine Advocate (Erin Brooks): 97 poäng ”The 2021 Pinot Noir Estate Vineyard comes from Swan and Calera selection vines planted in 2004, and it is exceptionally expressive and energetic this vintage. It gains aromatic intensity as it airs in the glass, blossoming from red cherry and Italian plum to allspice, Campari, licorice and hibiscus. The medium-bodied palate is chalky and refreshing, its power derived from highly concentrated fruit, and it boasts a flourish of ultra spicy accents across the long finish.”