Head på hemsidan:
Rött vin

2022 Breaking Ground Pinot Noir, Adelsheim

nr 9425801

Druvorna till Breaking Ground handplockas och avstjälkas i ståltankar, med cirka 4% hela klasar. Jäsningen sker under 2-3 veckor innan vinet förs över till pressning, klarning och slutligen till fatlagring. Vinet vilar i ungefär 10 månader på franska ekfat, varav 30% är nya. Breaking Ground är en hyllning till Chehalem Mountains AVA, där David Adelsheim planterade sina första pinot noir-vinstockar 1978. Adelsheim var också den första vingården i Chehalem Mountains och är idag en viktig del av Willamette Valleys vintradition med ett tydligt hållbarhetsfokus som certifierad enligt LIVE (Low Input Viticulture and Enology).

Pris 549 kr

Kropp har ett värde på 3 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 3 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig för beställning
ÖvrigtEkologiskt, Biodynamiskt
Lanseringsdatum12/09/2025

Beskrivning

Producent
Adelsheim Vineyard

Ursprung
Chehalem Mountains, Willamette Valley

Druvor
100% pinot noir

Alkoholhalt
13%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Laurel Leaf Pinot Noir bjuder på en doft av söta violer, mosade hallon och tallbarr. Smaken är frisk med inslag av björnbär, citrus och balsaträ, vilket ger en energigivande syra och en balanserad struktur.

Passar till
Grillad och stekt fisk, fågel eller rätter på ljusare kött.

Lagringspotential
Från nu till 2035

Mer information
Serveras vid 16 grader celsius i stora kupor.

Om produkten

Adelsheim Vineyard grundades 1971 av David och Ginny Adelsheim i Chehalem Mountains, en del av Willamette Valley i Oregon. Deras vision var att skapa viner i världsklass i en då relativt outforskad vinregion. De planterade sina första vinrankor 1972 och släppte sin första kommersiella årgång 1978, bestående av 1 300 lådor pinot noir, chardonnay och pinot gris. Under årens lopp har Adelsheim Vineyard expanderat genom att förvärva och plantera flera vingårdar, inklusive Calkins Lane Vineyard 1988 och Ribbon Springs Vineyard 1994. År 2017 sålde David och Ginny Adelsheim sin andel i företaget till sina långvariga partners, Jack och Lynn Loacker, som hade varit delägare sedan 1994. Detta ägarbyte säkerställde att vineriet förblev i händerna på lokala ägare med ett starkt engagemang för företagets ursprungliga vision och värderingar. Efter ägarbytet fortsatte David Adelsheim att vara involverad i företaget i en rådgivande roll, vilket cementerat kontinuitet och bevarande av företagets grundläggande filosofi. Adelsheim Vineyard har genom åren fått erkännande från vinexperter och anses vara en av Oregons mest respekterade vinproducenter. Deras viner, särskilt pinot noir och chardonnay, har hyllats för sin elegans, balans och förmåga att uttrycka terroirens unika karaktär.​ Vineriet har också uppmärksammats för sitt engagemang för hållbarhet och var en av de första i Willamette Valley att bli certifierade som hållbara av LIVE (Low Input Viticulture and Enology). Adelsheim Vineyard har även blivit utnämnt till en av Wine & Spirits ”Top 100 Wineries” vid flera tillfällen, vilket ytterligare understryker deras ställning inom vinvärlden.

Druvorna till Breaking Ground handplockas och avstjälkas i ståltankar, med cirka 4% hela klasar. Jäsningen sker under 2-3 veckor innan vinet förs över till pressning, klarning och slutligen till fatlagring. Vinet vilar i ungefär 10 månader på franska ekfat, varav 30% är nya. Breaking Ground är en hyllning till Chehalem Mountains AVA, där David Adelsheim planterade sina första pinot noir-vinstockar 1978. Adelsheim var också den första vingården i Chehalem Mountains och är idag en viktig del av Willamette Valleys vintradition med ett tydligt hållbarhetsfokus som certifierad enligt LIVE (Low Input Viticulture and Enology).

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

Vinexperternas omdömen

James Suckling: 91 poäng
”Savory and polished, showing cherries, dried cranberries, crushed rocks and a hint of spice. Sleek and fine-textured with vivid acidity and a spicy, juicy finish. Drink now or hold.”