Head på hemsidan:
Rött vin

2022 Cabernet Sauvignon, Eisele Vineyard

nr 7177801

Få producenter i Napa Valley omges av samma aura som Eisele Vineyard. Sedan decennier tillbaka räknas vingården till världens främsta källor för Cabernet Sauvignon, och tillgången på vinerna är lika begränsad som efterfrågan är stor. Årgång 2022 kommer från en enskild, ekologiskt och biodynamiskt certifierad vingård i Calistoga och producerades i endast 1 570 lådor. Resultatet är ett vin som förenar kraft med en närmast svävande elegans och som på ett unikt sätt fångar den plats där det föddes. Ett vin för de mest kräsna samlarna och en av Napa Valleys verkliga ikonbuteljeringar.

Pris 7799 kr

Kropp har ett värde på 5 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 5 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig för beställning
ÖvrigtEkologiskt

Beskrivning

Producent
Eisele Vineyards

Ursprung
Napa Valley AVA

Druvor
100% cabernet sauvignon

Alkoholhalt
14,5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Ett vin med remarkabel koncentration och detaljrikedom där kraft möter precision. Aromerna vecklar ut sig i lager av cassis, svarta vinbär, björnbär och mörka plommon, följt av viol, salvia, cederträ, grafit och krossad sten. I munnen är frukten tät och kärncentrerad, med en närmast sömlös intensitet som bärs upp av livlig syra och finkorniga, perfekt mogna tanniner. Mineraliteten ger ytterligare djup och komplexitet, medan avslutet dröjer kvar med toner av cassis, grafit, mörk choklad och torkade örter. Ett vin med imponerande koncentration, extraordinärt djup och en precision som tydligt speglar Eisele Vineyards särprägel.

Passar till
Till smakrik mat, gärna med tillbehör i form av potatisgratäng och fylliga såser

Lagringspotential
Från nu till 2056

Mer information

Om produkten

Om Eisele Vineyard

Eisele Vineyard planterades med vinrankor redan på 1880-talet och ligger i nordöstra Napa Valley, precis öster om Calistoga vid foten av Palisades-bergen. De första förvaltarna av det som idag är Eisele Vineyard var wappo-folket som fram till början av 1800-talet levde i balans med djurliv, växtlighet och mänsklig närvaro. År 1841 blev ägorna en del av en 728 hektar stor gåva tilldelad Edward Turner Bale av hans svåger, general Mariano G. Vallejo. Bale fortsatte att låta boskap och hästar beta på markerna, men han odlade också druvor och stora mängder vete. Han byggde dessutom en stor kvarn som sägs ha varit en av de första samlingsplatserna för de anglosaxiska nybyggare som senare låg bakom Bear Flag-revolten.

I början av 1880-talet planterade Jackson G. Randall – en av Napa Valleys pionjärer inom vinodling – tillsammans med sin granne Charles Nathan Pickett, då en av dalens största vinproducenter, de första vinrankorna på det som idag är Eisele Vineyard. Familjen Pickett behöll vingården fram till andra världskriget. Från 1880-talet och ända fram till slutet av 1960-talet förblev markerna planterade med vinrankor, trots skiftande ägare och motgångar som vinlusens framfart, förbudstiden och den stora depressionen. Näst på tur var Milton och Barbara Eisele som startade en ny karriär som vinodlare när de i 60-årsåldern köpte egendomen år 1969. I ett framsynt drag som kom att förändra platsens framtid erbjöd de sina druvor till Paul Draper, vinmakare hos Ridge Vineyards. År 1971 producerade Draper den allra första cabernet sauvignon med namnet Eisele Vineyard på etiketten – ett av de första vingårdsbetecknade vinerna i Kalifornien. Det blev ett banbrytande vin, som efter mer än fyra decennier på flaska fortfarande betraktas som ett av de främsta viner som någonsin producerats i Napa Valley.

Mellan 1975 och 1991 tog Napa-legenden Joseph Phelps över stafettpinnen och skapade en lång rad numera legendariska cabernet-viner från Eisele Vineyard. Årgång 1991 markerade en övergång: det blev både den sista buteljeringen från Phelps och den allra första Estate Cabernet Sauvignon från egendomen själv. Samtidigt – år 1990 – växlade ägandeskapet till Daphne och Bart Araujo. Under sina tjugotre år som förvaltare av Eisele Vineyard var familjen Araujo djupt engagerade i att bevara kopplingen till Napa Valleys lantliga historia, samtidigt som de byggde vidare på det arv som makarna Eisele lämnat efter sig. De planterade om vingården, införde ekologisk odling och blev några av de första i Napa Valley att arbeta enligt biodynamiska principer. Familjen Araujo byggde också den första vinanläggningen på egendomen, inklusive temperaturkontrollerade källare – allt smakfullt integrerat med det naturliga och historiska landskapet.

År 2013 kom François-Henri Pinault att bli den nuvarande ägaren av Eisele Vineyard. ”När vi anlände till Araujo Estate det året hade fyrtio årgångar redan burit namnet Eisele Vineyard. Vi beundrade vinerna djupt – deras exceptionella balans, elegans och återhållsamhet talade till oss. Terroirets uttryck var rent, ärligt och tydligt – och vi blev både förtrollade och ödmjuka inför uppgiften. Att ge platsen en röst var ett privilegium, men också en utmaning. I dag fortsätter vi att skriva Eisele Vineyards historia, med samma anda av omsorg och vördnad som präglat dess förflutna” som François-Henri själv uttrycker det.

Om 2022 Cabernet Sauvignon

Eisele Vineyard är inte bara en av Napa Valleys mest legendariska vingårdar, utan också en av vinvärldens mest eftertraktade adresser. Från den historiska vingården i Calistoga kommer gårdens 2022 Cabernet Sauvignon, skapad uteslutande av druvor från den egna egendomen och producerad i en ytterst begränsad upplaga om endast 1 570 lådor. Druvorna odlas enligt både ekologiska och biodynamiska principer, certifierade av CCOF respektive Demeter, och varje steg från vingård till källare präglas av kompromisslös precision. Vinet har därefter lagrats under 18 månader i en kombination av franska och österrikiska ekfat (33%) och barrique (67%), vilket ytterligare bidrar till dess komplexitet och lagringspotential.

Så här beskriver Eisele själva årgången: ”The 2022 vintage is emblematic of the resilience and the adaptability that the vineyard and our team can deliver together. This Cabernet Sauvignon is among the most refined and ethereal expressions we have from Eisele Vineyard. The nose unveils a perfume of wilted rose, violets, rosemary, and forest floor. After a swirl, the wine emerges from the glass carrying fresh cassis, blueberry pie and red currant aspic with a hint of vanilla bean and black pepper. The unctuous and silky mouthfeel delivers a wave of fine knit tannins framing savory and vibrant notes of raspberry, blackberries, roasted almonds, and a touch of chaparral. The finish lingers with black tea, cardamon and earthy tones hinting at a wonderful complexity to come. A truly luminous and radiant expression of the
Eisele terroir.”

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

Vinexperternas omdömen

James Suckling: 98 poäng
“A fresh wine with aromas of fresh flowers, thyme, earth and hints of mushrooms, subtle red currants, iodine and oyster shells. It’s medium- to full-bodied, savory and juicy. Flavorful at the end, with length. Sophisticated tannins with such balance and finesse. So much class to this. A wine with grace and a cerebral nature. Drink or hold.”

The Wine Independent (Lisa Perrotti-Brown): 97 poäng
“Deep garnet-purple colored, the 2022 Cabernet Sauvignon requires a little shaking to wake up notes of warm cassis, plum preserves, and blackberry pie, leading to hints of dusty soil, forest floor, and garrigue with a touch of black pepper. The full-bodied palate delivers a solid line of grainy tannins and impressive tension to frame the rich, savory accented black fruit layers, finishing on a lingering ferrous note.”

Jeb Dunnuck: 95 poäng
“All Cabernet Sauvignon, the 2022 Cabernet Sauvignon is another Bordeaux look-alike, yet it brings more finesse and elegance than the Altagracia. Darker red and black currants, spicy oak, cedar pencil, and dried flower notes all define the aromatics, and it’s beautifully balanced, medium to full-bodied, has ripe, polished tannins, and a great finish. It’s a beautiful, classic, elegant Eisele that will have two decades of prime drinking.”