Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Vitt vin
2022 Chardonnay vom Kalkmergel, Philipp Kuhn
nr 7159701Från Pfalz okrönte konung kommer denna chardonnay, odlad på kalkhaltiga jordar. Ett vackert uttryck för vad Tyskland har att erbjuda när det kommer till vita viner som inte är gjorda på riesling, och därtill en riktigt välgjord chardonnay som lätt matchas med mat.
Pris 239 kr
Kropp
Sötma
Syra
Sortimentsbeskrivning
Beställningssortiment
Minsta beställning
1 flaska
Lagerstatus
Tillgänglig för beställning
ÖvrigtVeganvänligt
Beskrivning
Doft och smak
Vinet har tydliga toner av mineral och mogen gul frukt, aprikos, apelsinskal, hårda päron, fat och en hint av valnötter. Det är ett fylligt vitt vin, krämigt och smakrikt, och det har en mycket torr, fräsch och lång eftersmak.
Passar till
Vinet är elegant med hög syra vilket gör att det passar utmärkt till lax, röding, milda kycklingrätter och sallader.
Lagringspotential
Från nu till 2030
Mer information
Lufta gärna innan avnjutning. Serveras vid 8-10 grader.
Om produkten
Weingut Philipp Kuhn är en familjeegendom döpt efter dagens ägare och vinmakare, men egendomen omnämns första gången redan 1692. Då beskrevs ägorna som ett blandjordbruk och första skörden av druvor ägde rum först 1922 då man skördade druvor i vingården Kirschgarten för första gången. Idag jobbar Philipp enbart med odling av druvor och tillverkning av vin och hans viner vinner årligen både kritiker och vinälskares hjärtan. Sedan Philipp Kuhn tog över familjeföretaget har det bokstavligen talat strösslats priser över hans viner. År 2021 utsågs han för femte gången till ”Riesling Champion of the Year” av magasinet Vinum. Weingut Philipp Kuhn utsågs dessutom till WEINGUT DES JAHRES 2022 av Tysklands ledande vinkritiker Gerhard Eichelmann som varje år utser landets bästa vingårdar. En mycket välförtjänt titel till Philipp och hans team, som varje år levererar viner av absolut världsklass!
Philipp Kuhn tog över familjegården i början av 1990-talet när han var endast 20 år gammal och har trots sin ännu relativt unga ålder många skördar i bagaget – alltid efter devisen att älska livet och njuta av det i sällskap av gott vin. Philipp Kuhn håller till i Pfalz som ligger i Rhendalen. Här bidrar Rhenfloden med värme och regionen åtnjuter drygt 2000 soltimmar och knappt 600 liter regn per år. Philipp Kuhn är certifierad enligt ”FAIR’N GREEN”, som förutom att odla ekologisk även innebär att han tar ett socialt ansvar. Sedan årgång 2018 är samtliga viner vegancertifierade.
Druvorna i Chardonnay vom Kalkmergel kommer från olika vingårdar kring Dirmstein i Laumerheimer med en jordmån bestående av kalkhaltig märgel, precis som namnet antyder. Alla druvorna skördas manuellt och efter avstjälkningen får druvorna skalmacerera en stund för att för att bidra med ökad aromatik från skalen för att därefter pressas varsamt. Delvis naturliga jäststammar startar jäsningen där vinet. Vinet har jäst i ståltank, 30% har lagrats i begagnade barrique och resterande 70% i ståltankar och är ett utmärkt exempel på chardonnay från Pfalz med sin tydliga mineralitet och eleganta frukt.
Vill du veta mer om årgången? Läs vår Tyska årgångsguide här!