2022 Klip Kop Chenin Blanc, Badenhorst Family Wines

Badenhorst Family Wines växer, tillverkas och lagras på gården Kalmoesfontein i Swartland. Av egendomens 60 hektar är 28 hektar planterade med vingårdar bevuxna av gamla bushvines i Siebritskloof-delen av berget Paardeberg. Gården ägs av de – enligt dem själva – mycket stiliga kusinerna Hein och Adi Badenhorst. Kusinerna kommer ursprungligen från Constantia där deras farfar var vingårdsansvarig på Groot Constantia i 46 år. Deras pappor växte upp bland rankorna och kom med tiden att rusta upp en förfallen källare som inte hade använts sedan 1930-talet där de börja göra naturviner enligt gamla metoder. Adi (Andre Adriaan) kom själv att växa upp i dess vingårdar där han spenderade sin ungdom med att plocka (stjäla) druvor. Han själv hävdar att allting började på riktigt för honom när Jean Daneel på Buitenverwachting lät honom göra sitt första vin där som 13-åring. Adi kom senare att studera vin i Elsenburg och spenderade därefter några skördar hos bland annat Château Angelus i Bordeaux, Alain Graillot i Rhône och Winter Hills i Nya Zeeland, men också på hemmaplan hos Simonsig, Steenberg och Groote Post för att slutligen vara vinmakare på Rustenberg i nio år. 2008 packade han ihop allting och köpte 60 hektar mark i Paardeberg med sin kusin Hein. Här praktiserar de ekologisk vinodling och gör naturliga viner enligt gamla metoder – precis som sina pappor. Dessa metoder innefattar traditionell vinmakarutrustning som gamla betongkar. Idag har Adi fått en smärre kultstatus i området, bland annat genom sina karaktärsfulla viner, men också som en medlem i Cape Winemakers Guild och som en grundare av Swartland Revolution och Swartland Independent. Dessutom är han en stolt pappa till Samuel Sunnyskies amp; Ana Kalander, papegoj-ägare, LP-samlare, äggkokarmästare och te-konnässör (för att nämna några av hans självutnämnda egenskaper). Med sitt långa hår och vänliga sätt är han verkligen en karaktär man aldrig glömmer.

Är du nyfiken på mer om årgångar i Sydafrika? Läs vår Sydafrikanska årgångsguide här!

2022 Klipkop Chenin Blanc är ett av Adi Badenhorsts single vinyard-viner och kommer från en 0,6 hektar liten vingård med namnet Klip kop, planterad år 1966, belägen på 240 meters höjd i Paardeberg.  Jordmånen i vingården består av förvittrad granit. Det är denna jordmån som gett vingården dess namn; Klip Kop kan översättas till ”rock head” eller ”stenhuvud” och är platsens ursprungliga namn som refererar till de granitblock som pryder kullen. Vingården gränsar till Golden Slopes som är Badenhorsts sista vingård att mogna och vanligtvis brukar Klip Kop och Golden Slopes skördas med bara någon dags mellanrum. Vingårdens viner definieras av sin enorma koncentration med toner stenmineral, färska vita blommor och en djupt komplex flintig aromatik med delikata hintar av stenfrukt som bärs upp av en knivskarp syra en närmast vidunderlig textur.

Druvorna handplockas i små korgar under nattens svala timmar och förs till en sval källarmottagning. Druvorna pressas i hela klasar och förs direkt över till ett 1200-liters gammalt fat för jäsning. Själva jäsningsprocessen får pågå länge, ofta flera månader, och spenderar därefter tid på gamla fat tillsammans med sin jästfällning innan det buteljeras utan klarning eller filtrering

Vinexperternas omdömen

Mike Bennie (The Wine Front), 96 poäng: ”Steen is of course the old South African name for chenin blanc. This comes from an old vine parcel. Au naturale winemaking of course, from one of South Africa’s most notable winemakers, and one who was part of a revolution for avant garde and premium wine from the country. High toned green herb, floral and appley aromas and flavours, a good deal of saline nuttiness and wheatgerm savouriness. It’s very concentrated and decidedly savoury, preserved lemon but with a huge, oatmeal savouriness to taste and chewy, powdery-minerally feel. Great intensity and yet control. Outstanding. Drink 2022 – 2028.”

South Africa 2023 Special Report (Tim Atkins MW): 94 poäng ”Klip Kop is an east-facing, mid-slope vineyard at 240 metres on the classic granite soils of the Paardeberg. Concrete fermented and aged, it has alluring fynbos aromas, lots of energy and focus, tangy acidity and layers of quince, fennel, green apple and dried herbs.”

James Suckling, 93 poäng: ”Aromas of green apples, wet stone and lemongrass. Medium-bodied with lovely silky texture. Bright acidity drives the palate with subtle white tea character. So much restraint and focus here. Elegant through and through. From vineyards planted in 1978. Sustainable. Drink or hold.”