Vitt vin

2022 Pouilly-Fuissé Alliance Vieilles Vignes, Domaine Barraud

nr 9537801

Läcker vit Bourgogne från spännande regionen Pouilly-Fuissé i Mâcconais signerad Domaine Barraud. Ett prisvärt matvin som även är gott som aperitif.

Add to Calendar

Få en kalenderpåminnelse 15 minuter innan lansering

Pris 299 kr

Kropp har ett värde på 3 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 1 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Kommer snart
ÖvrigtEkologiskt, Ekologiskt certifierat
Lanseringsdatum08/11/2024

Beskrivning

Producent
Domaine Barraud

Ursprung
Pouilly-Fuissé AOC

Druvor
100% chardonnay

Alkoholhalt
14%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak 
En komplex doft med toner av vita blommor och frukt som röd persika, nektarin, citronzest och en integrerad fatton. Smaken är generöst fruktig och medelfyllig. God koncentration med integrerade fattoner, en härlig textur och uppfriskande mogen fruktsyra, samt ett långt och fruktigt avslut.

Passar till
Prova till smörstekt fisk med vitvinssås, gärna med ugnsrostad potatis och rotfrukter. Gott även till grillad kyckling.

Lagringspotential
Från nu till och med 2032

Mer information
Lufta gärna en stund i karaff och häll sedan tillbaka i flaskan. Servera vid 12 grader.

Om produkten

Domaine Barraud har gått i arv genom familjen sedan egendomen startades av Jean-Marie och Marie Barraud år 1905. Den lilla familjen slog sig då ner i Vergisson (alldeles intill områdets berömda klippblock) och delade inledningsvis mark med andra (som så kallade share croppers) men 1912 hade de sparat ihop tillräckligt med pengar för att köpa sina första egna parceller. Idag styrs gården av Daniel och Martines och son Julien, som började arbeta på familjegården år 2006. Juliens mål har sedan dess varit att ta hantverksmässigheten ytterligare ett steg längre för att få vinerna att utvecklas ytterligare. Hans syster Anais anslöt sig till arbetet 2015 för att ta sig an det administrativa arbetet på gården. De många generationernas hårda arbete har verkligen fått utdelning i gårdens viner som levererar en sällsam kraft, energi och syra som är svår att värja sig mot. Familjen Barraud äger 11 hektar och producerar viner från Saint-Véran, Mâcon Village och Pouilly-Fuissé och deras viner hör till de bästa i appellationerna. Familjen Barraud jobbar enligt ekologiska principer och kommer från och med skörden 2019 vara helt ekologiskt certifierade.

Druvorna till 2022 Pouilly-Fuissé Alliance kommer från fyra olika vingårdar med kalkrik jordmån och vinrankor som är mellan 40 och 60 år. Vinet genomgår naturlig jäsning och är lagrat i tolv månader på franska ekfat varav 20 procent var nya. Cuvée Alliance är sonen Juliens egna projekt där han blendar vin från fyra olika vingårdar  i Vergisson (högre altitud och friskare viner) och Fuissé (fylligare och generösare druvor) – därav namnet ”Alliance”

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

Vinexperternas omdömen