Vitt vin

2022 Riesling Grosskarlbacher Burgweg, Philipp Kuhn

nr 9520201

Utsökt riesling från vingården Burgweg signerat vinmakaren och femfaldige rieslingmästaren Philipp Kuhn – ett vin att spara i 10 år eller njuta till fisk, skaldjur  vegetariskt eller asiatisk mat.

Pris 279 kr

Kropp har ett värde på 2 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 1 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig i butik samt för beställning
ÖvrigtEkologiskt, Veganvänligt

Beskrivning

Producent 
Philipp Kuhn

Ursprung
Pfalz

Druvor
100% riesling

Alkoholhalt
12.5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Vinet har ett friskt och generöst anslag med aromer av gröna äpplen, lime, stenmineral och vita persikor. Smaken definieras av sin höga syra, stora smakintensitet och slanka kropp. Eftersmaken är lång och fruktig.

Passar till
Vinet är elegant med hög syra och fin fruktsötma, vilket gör att det passar utmärkt till lax, röding, milda kycklingrätter och sallader.

Lagringspotential
Från nu till 2032

Mer information
Lufta gärna innan avnjutning. Serveras vid 8-10 grader.

Om produkten

Weingut Philipp Kuhn är en familjeegendom döpt efter dagens ägare och vinmakare, men egendomen omnämns första gången redan 1692. Då beskrevs ägorna som ett blandjordbruk och första skörden av druvor ägde rum först 1922 då man skördade druvor i vingården Kirschgarten för första gången. Idag jobbar Philipp enbart med odling av druvor och tillverkning av vin och hans viner vinner årligen både kritiker och vinälskares hjärtan. Sedan Philipp Kuhn tog över familjeföretaget har det bokstavligen talat strösslats priser över hans viner. År 2021 utsågs han för femte gången till ”Riesling Champion of the Year” av magasinet Vinum. Weingut Philipp Kuhn utsågs dessutom till WEINGUT DES JAHRES 2022 av Tysklands ledande vinkritiker Gerhard Eichelmann som varje år utser landets bästa vingårdar. En mycket välförtjänt titel till Philipp och hans team, som varje år levererar viner av absolut världsklass!

Philipp Kuhn tog över familjegården i början av 1990-talet när han var endast 20 år gammal och har trots sin ännu relativt unga ålder många skördar i bagaget –  alltid efter devisen att älska livet och njuta av det i sällskap av gott vin. Philipp Kuhn håller till i Pfalz som ligger i Rhendalen. Här bidrar Rhenfloden med värme och regionen åtnjuter drygt 2000 soltimmar och knappt 600 liter regn per år. Philipp Kuhn är certifierad enligt ”FAIR’N GREEN”, som förutom att odla ekologisk även innebär att han tar ett socialt ansvar. Sedan årgång 2018 är samtliga viner vegancertifierade och från och med årgång 2024 är egenomdomen helt ekologiskt certifierad.

Druvorna i 2022 Riesling Grosskarlbacher Burgweg är ett Erste Lage-vin, vars druvor kommer från Großes Gewächs-vingården Burgweg, men eftersom druvorna kommer från yngre plantor har Philipp valt att klassificera vinet som just en Erste Lage istället för Großes Gewächs. Burgweg ligger i byn Grosskarlbacher precis ovanför floden Eckbach. Här har floden fört med sig olika sedimentslag genom tiderna, vilket har gjort att jordmånen här är mycket varierande, men alltid med mycket kalksten. Druvorna plockas för hand och hela vinframställningsprocessen görs med så lite luftkontakt som möjligt med jäsning och lagring som sker i täta ståltankar i 6-7 månader följt av ytterligare minst ett års flasklagring. Produktion: 2 500 flaskor/år.

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

Vinexperternas omdömen

DinVinguide, Sofia Ander (2024-10-10): ”Philip Kuhn han kan han. Denna Erstes Gewächs – Premier Cru – är stram, stålig, frisk och samtidigt djup av solvarm stenfrukt, kvitten och mogen citrus. Korken kan dras kl 19.00 fredag den 11 oktober eller vila i många år till.”

WineTable, Pär Strömberg (2024-10-10): ”Från vingårdsläget Burgweg i Grosskarlbach, precis ovanför floden Eckbach i Pfalz. Läget är ett så kallat grosse lage, vilket är att jämföra med en grand cru. Reduktiv inleding, gröngulfruktigt mineralisk nos, rökig och energisk. Fyllig och tät, kraftfull och energisk, pigg och ungdomlig med driv i syran och en lång koncentrerad örtig eftersmak. Till det här vinet använder Philipp yngre rankor i vingården och har valt att klassificera det som ett erstes gewächs, vilket är snäppet under grosses gewächs i hierarkin.”

Vinsider, Peter Axelsson (2024-10-10): 91 poäng ”En favoritproducent som levererar på nytt. Relativt stor doft och för mig mycket av det jag kallar terroirkänsla. Här finns skiffertoner och annan mineral. Men naturligtvis finns det även frukt här och jag tycker mig känna nyanser av gula äpplen, persikor, lime. Smaken är drygt medelfyllig, elegant och fint fruktig med persika och äpplen samt liten antydan till lakrits. Mineral. Lite tanninkänsla.”

Vinbanken, Christian Stojkovic (2024-10-10): ”Ren, elegant och synnerligen pigg riesling med varm mogen frukt av äpplen, citrus, persika, härligt spänstiga syror och kristallklart klingande avslut. Servera till en skaldjurstallrik.”