2022 Sancerre Le Grand Rochoy, Domaine Laporte

Domaine Laporte är en anrik producent i rurala Sancerre där man skapar finstämda viner av framförallt druvan sauvignon blanc. Här finner du essensen av både druva och region – en benchmarkproducent som fortsätter att imponera. Domaine Laporte grundades år 1850 och fick redan från start en ledande roll där man under kommande generationer byggt upp ett stort anseende i regionen. Under denna tid har gården bara haft två ägarefamiljer; familjen Laporte och familjen Bourgeois som tog över tyglarna år 1986. Egendomen utgörs av 21 hektar i hjärtat av appellationen Sancerre med vineriet beläget i byn Saint Satur. På gården finns såväl sauvignon blanc och pinot noir planterade, och man gör så väl vita, röda och roséviner. Sedan 2013 är gårdens viner ekologiskt certifierade, ett arbete som inleddes redan på 1990-talet. Det ekologiska förhållningssättet kräver mer noggrann skötsel av vingården och större uppmärksamhet av vinbonden under växtsäsongen. Domaine Laports signum och stolthet är monopolvingården Le Rochoy belägen på den berömda kullen ”Les Monts Damnés” i Chavignol. Med hela 15 ha sammanhållen vingård i bästa läge och på en unik jordmån av flinta, kallad La Comtesse, skapas ett vin som nått långväga rykte.

2022 Sancerre Les Grandmontains kommer från en av Domaine Laportes finaste vingårdslägen – en 2,5 hektar stor vingård med gamla rankor på sidan av en kulle. Här består jordmånen av flinta som alstrar värme om nätterna och värmer upp rankorna under svala nätter.  Druvorna handskördas och pressas i pneumatisk press. Alkoholjäsningen sker på lika delar ståltankar och gamla ekfat. Vinet genomgår inte malolaktisk jäsning och spenderar cirka 12 månader på sin jästfällning innan det vakumbuteljeras i sina exklusiva mörka flaskor. Därefter spenderar vinet ytterligare sex-nio månader på flaska innan det släpps på marknaden. Kan lagras i upp till 10 år.

Är du nyfiken på mer om årgångar i Frankrike? Läs vår franska årgångsguide här!