Vitt vin

2022 Sancerre Les Grandmontains, Domaine Laporte

nr 7349501

Sancerre Les Grandmontains kommer från en vingård som döpts efter munkordern Grandmontains som på 11oo-talet erhöll en kulle i Ménétréol i gåva från Greven av Sancerre. Vinet definieras av sin aromatiska finess och rondör med toner av vita blommor. Laporte själva beskriver vinet som ”the soul of Sauvignon Blanc”.

Pris 261 kr

Kropp har ett värde på 2 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 1 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 6 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig för beställning
ÖvrigtEkologiskt certifierat, Biodynamiskt

Beskrivning

Producent
Domaine Laporte

Ursprung
Sancerre AOC

Druvor
100% sauvignon blanc

Alkoholhalt
13%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
En aromatisk doft med aptitretande toner av fläder, krusbär, svartvinbärsblad, citrus, stenfrukt och mineral. Syran är frisk och i perfekt balans med vinets eleganta kropp. Eftersmaken är krispig och lång.

Passar till
Ett elegant vin som passar utmärkt till fisk med vitvinssås, gärna med lite extra syra i, citronmarinerad kyckling eller sparris. Vi rekommenderar en frisk sallad med citrusbaserad dressing med smulad getost.

Lagringspotential
Från nu till 2027

Mer information

Om produkten

Domaine Laporte är en anrik producent i rurala Sancerre där man skapar finstämda viner av framförallt druvan sauvignon blanc. Här finner du essensen av både druva och region – en benchmarkproducent som fortsätter att imponera. Domaine Laporte grundades år 1850 och fick redan från start en ledande roll där man under kommande generationer byggt upp ett stort anseende i regionen. Under denna tid har gården bara haft två ägarefamiljer; familjen Laporte och familjen Bourgeois som tog över tyglarna år 1986. Egendomen utgörs av 21 hektar i hjärtat av appellationen Sancerre med vineriet beläget i byn Saint Satur. På gården finns såväl sauvignon blanc och pinot noir planterade, och man gör så väl vita, röda och roséviner. Sedan 2013 är gårdens viner ekologiskt certifierade, ett arbete som inleddes redan på 1990-talet. Det ekologiska förhållningssättet kräver mer noggrann skötsel av vingården och större uppmärksamhet av vinbonden under växtsäsongen. Domaine Laports signum och stolthet är monopolvingården Le Rochoy belägen på den berömda kullen ”Les Monts Damnés” i Chavignol. Med hela 15 ha sammanhållen vingård i bästa läge och på en unik jordmån av flinta, kallad La Comtesse, skapas ett vin som nått långväga rykte.

2022 Sancerre Les Grandmontains kommer från en vingård som döpts efter munkordern Grandmontains som på 11oo-talet erhöll en kulle i Ménétréol i gåva från Greven av Sancerre. Munkarna insåg tidigt platsens exceptionella kvalitet för vinodling och kultiverade den 4,8 hektar stora vingården, vars jordmån är består av lera och stenar. Laporte anskaffade Grandmontains år 1997.  Druvorna handskördas och pressas i pneumatisk press. Alkoholjäsningen sker på ståltankar. Vinet genomgår inte malolaktisk jäsning och spenderar cirka nio månader på sin jästfällning. Vinet definieras av sin aromatiska finess och rondör med toner av vita blommor. Laporte själva beskriver vinet som ”the soul of Sauvignon Blanc”.

Är du nyfiken på mer om årgångar i Frankrike? Läs vår franska årgångsguide här!