2023 Pouilly-Loché, Domaine Cordier

Om Domaine Cordier

Ett av Mâcons intressantaste namn är Christophe Cordier, som med sina mycket gamla vingårdar utspridda i regionen producerar stilfull vit Bourgogne som verkligen imponerar. Domaine Cordier Père & Fils är en familjeegendom i Fuissé i mellersta Bourgogne. Vingårdsmarken omfattar 100 parceller fördelat på 30 hektar i 8 olika byar i Mâconnais. Egendomen startades av Christophes far år 1968. Sedan Christophe tog över har han höjt kvaliteten genom att införa moderna metoder i vineriet och begränsat skördeuttagen. Idag anses man vara en av toppodlarna i hela Mâconnais, mycket tack vare Christophes minutiösa noggrannhet och totala dedikation för de viner han producerar. Christophes vingårdar har de bästa lägena på sluttningarna med perfekt solexponering i kalkrika jordar. Rankorna har en hög medelålder och man håller låga skördeuttag vilket ger mycket koncentrerade viner med djup och stor elegans. Vinerna är moderna, fruktdrivna och fylliga med härlig mineralton och väl avvägd fat-hantering.

Om 2023 Pouilly-Loché

Pouilly-Loché omfattar endast omkring 32 hektar och är därmed en av Bourgognes allra minsta villageappellationer. Den fick sin AOC-status 1940 och producerar uteslutande torra vita viner av 100 procent Chardonnay. Vinodlingen har mycket gamla anor: lämningar efter en romersk villa har hittats i området, och under medeltiden utvecklades vingårdarna vidare under inflytande från munkarna i Cluny. Vingårdarna ligger huvudsakligen på östvända sluttningar på cirka 200–250 meters höjd, med utsikt över Saônedalen. Trots den lilla arealen är geologin komplex vilket betyder att Pouilly-Loché inte har en enda tydligt avgränsad stil. Viner från de lättare eller mer steniga jordarna kan vara strama, citrusdrivna och mineraliska, medan de järnrika ler- och kalkjordarna ofta ger fylligare, tätare och mer silkeslena viner. Jämfört med Pouilly-Fuissé upplevs Pouilly-Loché ofta som något mer återhållet och finlemmat, men det är en förenkling: producenter som arbetar med låga skördeuttag, gamla stockar och fatlagring kan göra mycket koncentrerade och lagringsdugliga viner. Pouilly-Vinzelles är den närmaste stilistiska släktingen, särskilt i de södra delarna där jordmånen fortsätter över appellationsgränsen.

Domaine Cordier förfogar över 0,45 hektar i Pouilly-Loché som ligger i byn Loche – ett område i appellationen som utmärks av sina äldre jordlager med sandsten och blått skiffer, som snabbt värms upp av solen.Rankornas snittålder är 40 år. Vinet lagras i 18 månader tillsammans med sin jästfällning på 350-liters ekfat. Endast ca 1 500 flaskor görs årligen.

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

Vinexperternas omdömen