2023 Riesling Feinherb, Weingüter Wegeler

Weingüter Wegeler är ett familjeägt vinhus med anor från 1882, där den fjärde generationen idag förvaltar arvet med passion och precision. Med en rik historia, enastående vingårdslägen och en orubblig hängivenhet till kvalitet, står Weingüter Wegeler som en bastion för tysk vintradition. Deras viner är en sann representation av Rheingaus och Mosels terroir, och erbjuder vinälskare en djupgående upplevelse av tysk vinmakarkonst på högsta nivå.​ Julius Wegeler föddes 1836 i Koblenz och inledde sin karriär inom vinhandeln hos Deinhard & Co. Han visade tidigt en stor en stor fallenhet för vin och kom slutligen att bli firmans delägare och verkställande direktör. Hans äktenskap med Emma Deinhard, dotter till företagets grundare, stärkte hans position inom vinvärlden och år 1882 började han förvärva vingårdar i Rheingau, inklusive egendomar i Rüdesheim och Oestrich-Winkel, vilket lade grunden för dagens Weingüter Wegeler.  Julius Wegeler hade nämligen större ambitioner än att bara handla med vin – drömmen om att skapa egna viner bottnade sig i hans tankar kring att ursprung och mognad är två avgörande kvalitetsmarkörer och han började tidigt att låta sina viner ligga minst två vintrar på sin jästfällning. Idag är det fjärde generationen – under ledning av Ralf Frenzel (som representerar ägarfamiljerna) och verkställande direktören Richard Grosche (som leder den dagliga verksamheten) – som för traditionen vidare där stora svala källare och ett gott tålamod är nyckeln till framgången. Weingüter Wegeler omfattar idag cirka 60 hektar vingårdar fördelade mellan Rheingau och Mosel,  strategiskt belägna vid två av Tysklands mest legendariska vinfloder. 55 av dessa hektar fokuserar på att skapa rieslingviner av absolut världsklass. Sedan 2007 ingår även Weingut Krone i Assmannshausen i portföljen, en exklusiv fem hektar stor vingård som bidrar med en liten men utsökt produktion av pinot noir som en hyllning till den röda druvans potential i branta Rhenlägen.

2023 Riesling Feinherb görs på druvor från egna vingårdar i nedre till mittre delen av Rheingau som sträcker sig från Hallgarten till Rüdesheim. Feinherb är en benämning som används i Tyskland för viner med en halvtorr smakprofil, men som inte är formellt reglerad i vinlagstiftningen på samma sätt som t.ex. ”trocken” (torr) eller ”halbtrocken” (halvtorr). Viner märkta ”Feinherb” kan ha upp till ca 30–35 g/l restsocker, men exakta gränser varierar beroende på vinets syrahalt och producentens tolkning – i Wegelers fall ligger sötman på 12,7 gram per liter. Detta öppnar upp för stora matmatchningsmöjligheter. Vinstilen är perfekt som en aperitif tillsammans med hårdostar som Gruyère och Comté, till fisk som serveras rå och gärna med heta eller kryddiga inslag som till exempel ceviche eller sushi, eller fisk eller kyckling med curry. Vinerna öppnar upp för många spännande matchningsmöjligheter – vinet kommer att passa väl till de flesta fräscha bär-rätter, men kommer också att bli en given succé till ostbrickan, till gåsleversnittarna, eller till riktigt stark mat (eftersom sötman mildrar hetta)

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!