Vitt vin

2024 Simonsig Starting Blocks Chenin Blanc, Simonsig Estate

nr 7498201

Ny årgång, ny etikett, nytt namn – nu bättre än någonsin! Simonsig Starting Blocks Chenin Blanc (hetter tidigare ”Simonsig Chenon Blanc”) levererar ett av sydafrikas bästa vita “bang for the buck” med oändliga matmatchningsmöjligheter. James Suckling: 90 poäng

Pris 115 kr

Kropp

Sötma

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment

Minsta beställning 1 flaska

Lagerstatus Tillgänglig för beställning

ÖvrigtVeganvänligt

Beställ på Systembolaget Mer fakta Spara i inköpslista

Beskrivning

Producent
Simonsig Estate

Ursprung
Stellenbosch

Druvor
100% chenin blanc

Alkoholhalt
13%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Fruktig doft med toner av exotiska blommor, galiamelon, färska örter och grapefrukt. Smaken är stiltypiskt frisk med en klingande syra, en slank kropp och en imponerande balans i vinets komponenter. Eftersmaken är lång och krispigt örtig.

Passar till
Mycket användbart matvin; perfekt till sallad med getost och rödbetor, skaldjur och lättare kyckling. Även gott på egen hand.

Lagringspotential
Från nu till 2028

Mer information
Är du nyfiken på mer om årgångar i Sydafrika? Läs vår Sydafrikanska årgångsguide här!

Om produkten

”Simonsig” är afrikaans för ”Simons utsikt” och som namnet antyder ligger ägorna vid foten av Simonsberg. Namnet Simonsig är dock kanske främst förknippat med deras roll som pionjärer inom Sydafrikansk vinmakning. Familjen Malan kom till Sydafrika år 1688 då Jaques Malan klev av skeppet vid kapudden, men det skulle dröja fram till 1952 innan Frans och Liza Malan köpte Simonsig Estate i Stellenbosch. Frans var en riktig pionjär och bidrog på många sätt till viktiga innovationer inom vinmakningen och vinnäringen i regionen som kom att sätta Sydafrika på vinkartan. Bland annat var han först att buteljera mousserande vin gjort enligt den traditionella metoden (idag känt som Méthode Cap Classique) i form av Kaapse Vonkel år 1971. Frans Malan grundade redan 1978 en förskola och en fotbollsplan till vingårdsarbetarnas barn för att barnen skulle kunna växa upp i trygghet. Han var också en av grundarna till Stellenbosch Wine Route som besöks av hundratusentals turister årligen. Idag drivs gården av den numera avlidne Frans söner; François Malan (som sköter om vingårdarna) och Johan Malan (som är egendomens wine director som år 2020 utsågs till ”Diners International Wine Maker of the Year ”). Barnbarnen François-Jaques, Christelle och Michael utgör tredje generationen som idag också är involverade i företaget, bland annat utsågs Michael Malan nyligen till Cellarmaster på gården.

Är du nyfiken på mer om årgångar i Sydafrika? Läs vår Sydafrikanska årgångsguide här!

Simonsig Starting Blocks Chenin Blanc var det första vita vin som släpptes från Simonsigs vingård år 1968. Under de närmare fem decennier som vinet har producerats har det blivit en benchmark för landets friskt krispiga viner som du lätt matchar med mat eller njuter som en aperitif. Skörden sker för hand och druvorna som nådde vineriet genomgick krossning av klasarna. En viss del av musten fick ligga med skalkontakt under natten. Juicen genomgick därefter cold settling för att uppnå en kristallklar färg. Jäststammarna som användes för att initiera jäsning valdes varsamt ut för att framhäva druvornas inneboende fruktighet. Jäsningen hölls kall (12-14 °C) i temperaturkontrollerade ståltankar för att möjliggöra en långsam jäsning som ytterligare bär fram den fruktiga karaktären i vinet.

Vinexperternas omömen

James Suckling: 90 poäng ”I like the lemongrass hints here along with chopped apples and pears. Clean and balanced with a medium body and refreshing finish. Vegan”

Utmärkelser för årgång 2023:

Bilagor

Högupplöst

Simonsig-Chenin-Blanc-NV (1) (jpg, 09 December, 2020)