Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Recept
Asiatisk nudelsallad med räkor
En ljuvlig nudelsallad med krispiga grönsaker och syrligt frisk och chilistark dressing. Nudelsalladen kan förberedas, men vänta med att blanda i grönsakerna tills den ska serveras.
Gör såhär
- Börja med dressingen. Halvera, kärna ur och finhacka chilin. Lägg den i en skål och riv i vitlök och ingefära.
- Blanda med övriga ingredienser till dressingen.
- Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj dem hastigt i kallt vatten och låt rinna av.
- Skiva löken. Strimla salladen. Skär gurkan i tunna stavar.
- Blanda ner dressing och alla grönsaker i nudlarna. Låt dra åt sig smaker en stund.
- Skala räkorna. Grovhacka nötter och koriander. Skär limen i klyftor.
- Toppa salladen med räkor, cashewnötter och limeklyftor.
Receptkreatör: Arla
Originalrecept: Asiatisk nudelsallad med räkor
Ingredienser
Tillagningstid: 30 minuter
200 gram risnudlar
5 salladslökar
1 gemsallad
½ gurka
250 g sojabönor tinade
Dressing
1 röd chili
1 vitlöksklyfta
½ msk riven färsk ingefära
1 msk äppeljuice
1 msk sesamolja
½ dl japansk soja
1 msk strösocker
1 msk risvinäger
500 g räkor med skal
1 dl saltrostade cashewnötter
1 kruka färsk koriander
1 lime
Halvtorra och friska vita viner
årgång slut
