Lazy dinner – kyckling i ugn med grönsaker

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Rör ihop ingredienserna till yoghurtsåsen, ställ kallt.
3. Skala och dela morötterna i avlånga klyftor. Lägg morotsklyftorna, hel tvättad potatis och hel purjolök på en plåt med bakplåtspapper.
4. Blanda kummin, fänkålsfrön, anis, salt och peppar. Gnid in kycklingen med honungen och strö på hälften av kryddblandningen.
5. Strö resten av kryddblandningen över potatis, morot och purjolök. Lägg kycklingen på samma plåt som grönsakerna.
6. Ringla rikligt med smör&rapsolja över kycklingen och tillbehören. Tillaga långt ner i ugnen ca 1 timme tills kycklingen har en innertemperatur på ca 70°.

Receptkreatör: Arla
Originalrecept: Kyckling i ugn