Recept

Lobster roll

Hoppa över korven och lägg en lyxig hummerröra i brödet istället. Perfekt bjudmat till förrätt eller som nattamat. Röran går bra att förbereda.

Gör såhär

  1. Dela hummerköttet i grova bitar.
  2. Rör samman hummerkött, crème fraîche, majonnäs, citronsaft och tabasco, ställ kallt.
  3. Stek korvbröden frasiga i smör&rapsolja.
  4. Dela saltgurkan i klyftor på längden. Fördela salladsblad, hummerröra och saltgurka i bröden.
  5. Servera gärna med chips.

Receptkreatör: Arla

Ingredienser

För 4 personer

Ingredienser
100 g hummerkött
1 msk crème fraîche
1 msk majonnäs
½ tsk pressad citronsaft
2 droppar tabasco
4 korvbröd
2 msk smör
1 saltgurka
8 blad gemsallad

Krispiga och torra vita viner

2020 Château Bonnet Blanc, André Lurton

Bordeaux95 kr

2020 Riesling Tradition, Philipp Kuhn

Pfalz159 kr

2019 The Mira Sauvignon Blanc, Uva Mira

Stellenbosch199 kr

2019 Chablis, Domaine Pinson

Bourgogne229 kr