Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Recept
Ostfrittata med kräftstjärtar
Ett av våra favoritskaldjur är kräftor. Här ligger de på en lyxig och lättlagad frittata.
Gör såhär
- Vispa ihop ägg och grädde lätt och blanda ner osten. Salta och peppra.
- Smält smöret i en en stekpanna och stek frittatan på hög värme en kort stund, ca 1 min. Stäng av värmen (låt pannan stå kvar på spisen) och rör försiktigt i frittatan, den ska vara krämig.
- Blanda olja och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Blanda kräftstjärtar och spenat med vinägretten.
- Lägg salladen luftigt på frittatan. Strö över lite flingsalt och nymald vitpeppar. Garnera med dill.
Receptkreatör: Arla
Originalrecept: Ostfrittata med kräftstjärtar
Ingredienser
4 personer
Tillagningstid: 20 minuter
6 ägg
1 dl Arla Köket® ekologisk vispgrädde
3 dl Kvibille® cheddar riven
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
1 msk smör
Sallad:
½ dl rapsolja
1 msk pressad citron
Salt
Vitpeppar
150 gram kräftstjärtar
70 gram babyspenat
Flingsalt
Nymald vitpeppar
1 kruka färsk dill
Krispiga och torra vita viner
nyhet
