Rostad kyckling med dragonsås

Gör såhär

1. Sätt ugnen på 180°.
2. Lägg kycklingen på en plåt med bakplåtspapper.
3. Salta och baka i ugn till en innertemperatur av 82° i låret.
4. Koka ihop kycklingfond, vatten och syrad grädde.
5. Tillsätt dragon och smaka av med salt, svartpeppar och champagnevinäger.
6. Bryn smöret med vitlök och timjan.
7. Skeda det brynta smöret över kycklingen, och servera med dragonsås.

Servera med din favoritpotatis – såväl pressad, ungsrostad, puréad eller hasselback kommer att passa utmärkt till!

Receptkreatör: Arla
Originalrecept: Rostad kyckling med dragonsås