Recept

Skagenröra – grundrecept

Toast skagen, en världsgod tapasrätt eller lyxig förrätt. Färskriven pepparrot gör röran extra god. Servera på toast eller i glas.

Gör såhär

  1. Skala räkorna och hacka dem grovt.
  2. Blanda räkor, dill, pepparrot, majonnäs och crème fraiche.
  3. Servera röran på rostat bröd eller i krustader.

Receptkreatör: Arla

Ingredienser

4 personer

300 gram räkor med skal
2 msk hackad färsk dill
1/2 msk riven pepparrot
4 msk majonnäs
2 msk crème fraîche

Krispiga och torra vita viner

2020 Simonsig Chenin Blanc, Simonsig Estate

Stellenbosch95 kr

2020 Riesling Tradition, Philipp Kuhn

Pfalz159 kr

2019 Ekam Riesling Albarino, Castell d’Encus

Katalonien289 kr