Vinmakarbesök Paolo Scavino

Välkommen till en spännande provning med Tryffelsvinets nyaste Pimonteproducent; Paolo Scavino. Under provningen djupdyker vi i familjens ikoniska Baroloviner under ledning av Enrica Scavino. Varmt välkommen!

Enrica Scavino besöker Tryffelsvinets Klubblokal

Piemontes moderna historia är tätt sammanlänkad med Paolo Scavino – en av regionens allra mest aktade namn som sedan starten varit med och drivit kvalitetsarbetet framåt med hjälp av passion och innovation. Över 100 år efter grundandet fortsätter tredje och fjärde generationen, Enrico och döttrarna Enrica och Elisa, att värna om familjenamnet genom att befästa deras roll som en av de allra största även i framtiden.

På Paolo Scavino är arbetet och filosofin inspirerat av kärleken och respekten till jorden och målet är att lyfta fram renhet, expression, komplexitet och elegans i vinerna man skapar av de lokala druvsorterna genom att belysa det unika i varje cru. Genom att lägga sitt största fokus ute i vingårdarna och därmed minimal handpåläggning i vineriet låter man varje vingård och druvsort sjunga sin egen unika melodi – en melodi vi under provningen ska få njuta tillsammans med Enrica Scavino som besöker Sverige denna afton.

Vinerna som provas under provningen

2021 Langhe Bianco Sorriso
2022 Langhe Nebbiolo (halvflaska)
2019 Barolo Classico
2019 Barolo Prapó 
2019 Barolo Ravera
2019 Barolo Monvigliero
2019 Barolo Bric dël Fiasc

Pris per biljett: 595 kronor (Biljetter beställs via rutan nedan, eller via denna länk)Fullbokat
När: Tisdagen den 5 mars
Första sittningen: klockan 17:30-18:45 – Fullbokad
Andra sittningen: klockan 19:30-20:45 – Extrainsatt, fullbokad
Var: Provningen kommer att äga rum i Tryffelsvinets Klubblokal på Blasieholmsgatan 4A (bottenplan).

(Observera att vi inte kan släppa in före utsatt tid)

Vid avbokning senast 27 februari återbetalas biljettpriset (minus Billettos serviceavgift).

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN ÖNSKAR
Enrica Scavino och Tryffelsvinet!