2015 Geheimrat J Riesling Spätlese Trocken, Weingüter Wegeler

Weingüter Wegeler är ett familjeägt vinhus med anor från 1882, där den fjärde generationen idag förvaltar arvet med passion och precision. Med en rik historia, enastående vingårdslägen och en orubblig hängivenhet till kvalitet, står Weingüter Wegeler som en bastion för tysk vintradition. Deras viner är en sann representation av Rheingaus och Mosels terroir, och erbjuder vinälskare en djupgående upplevelse av tysk vinmakarkonst på högsta nivå.​ Julius Wegeler föddes 1836 i Koblenz och inledde sin karriär inom vinhandeln hos Deinhard & Co. Han visade tidigt en stor en stor fallenhet för vin och kom slutligen att bli firmans delägare och verkställande direktör. Hans äktenskap med Emma Deinhard, dotter till företagets grundare, stärkte hans position inom vinvärlden och år 1882 började han förvärva vingårdar i Rheingau, inklusive egendomar i Rüdesheim och Oestrich-Winkel, vilket lade grunden för dagens Weingüter Wegeler.  Julius Wegeler hade nämligen större ambitioner än att bara handla med vin – drömmen om att skapa egna viner bottnade sig i hans tankar kring att ursprung och mognad är två avgörande kvalitetsmarkörer och han började tidigt att låta sina viner ligga minst två vintrar på sin jästfällning. Idag är det fjärde generationen – under ledning av Ralf Frenzel (som representerar ägarfamiljerna) och verkställande direktören Richard Grosche (som leder den dagliga verksamheten) – som för traditionen vidare där stora svala källare och ett gott tålamod är nyckeln till framgången. Weingüter Wegeler omfattar idag cirka 60 hektar vingårdar fördelade mellan Rheingau och Mosel,  strategiskt belägna vid två av Tysklands mest legendariska vinfloder. 55 av dessa hektar fokuserar på att skapa rieslingviner av absolut världsklass. Sedan 2007 ingår även Weingut Krone i Assmannshausen i portföljen, en exklusiv fem hektar stor vingård som bidrar med en liten men utsökt produktion av pinot noir som en hyllning till den röda druvans potential i branta Rhenlägen.

Geheimrat J Riesling Spätlese Trocken produceras endast under de årgångar där kvalitetsnivån överstiger standarden för ”Erste Gewächse”. Druvorna skördas sent för att uppnå optimal mognad, vilket bidrar till vinets djup och komplexitet. Efter skörden genomgår druvorna en noggrann selektion och jäsning under kontrollerade temperaturer för att bevara de friska och fruktiga aromerna. Druvorna till vinet kommer från upp till 15 olika ”Erste Gewächs”-lägen i mellersta och nedre Rheingau, inklusive berömda vingårdar som Rüdesheimer Berg Schlossberg och Oestricher Lenchen. Denna mångfald av terroirer bidrar till vinets komplexitet och balans. Koriosa: ”J” skall utalas som ”jot”.

Vad innebär ”spätlese trocken”? Spätlese betyder ”sen skörd” på tyska. Det innebär att druvorna har fått hänga kvar längre på vinstocken och därmed utvecklat mer socker, smakrikedom och mognad.
Trocken betyder ”torr” – alltså att vinet har jästs ut så att nästan allt druvsocker har omvandlats till alkohol. Spätlese Trocken är alltså ett vin gjort på sent skördade druvor, men som fått jäsa ut så att det blivit torrt.  Det ger ett vin med hög smakintensitet, frisk syra och ofta lite högre alkoholhalt, utan att bli tungt – den perfekta föreningen av kraft och elegans.

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!