Rött vin

2017 Meerlust Rubicon, Meerlust Estate

nr 202601

Meerlust Rubicon är ett av Sydafrikas mest kända viner som år efter år fortsätter att leverera. 2017 var en utsökt årgång för egendomen och Hannes Myburgh får återigen möjlighet att bevisa varför Rubicon är ett så storslaget vin! Wine Safari 96+ poäng

Pris 269 kr

Kropp har ett värde på 5 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 5 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Fast sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig i butik samt för beställning

Beskrivning

Producent
Meerlust Estate

Ursprung
Stellenbosch

Druvor
68% cabernet sauvignon, 16% merlot, 12% cabernet franc, 4% petit verdot

Alkoholhalt
14%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
En generös doft med fatkaraktär och inbjudande fruktiga toner av svarta vinbär, björnbär, plommon, mineral, blyerts, choklad och kryddor som vanilj och mynta.. Smaken är stor, koncentrerad och fyllig med stor balans mellan samtliga komponenter. Tanninerna är kraftiga och ger en ypperlig balans till frukten.

Passar till
Rubicon är ett relativt kraftigt vin och bör därför paras ihop med smakrik mat som till exempel huvudrätter med vilt, nöt och lamm som huvudingrediens.

Lagringspotential
Från nu till 2035

Mer information

Om produkten

Nationalmonumentet Meerlust Estate uppfördes redan 1693 och hade redan en imponerande historia bakom sig när familjen Myrburgh – som fortfarande äger gården – tog över år 1757. Idag drivs Meerlust av åttonde generationen Myrburg, i form av Hannes Myrburgh. Hannes har en gedigen erfarenhet i ryggsäcken – bland annat genom vinstudier i Tyskland och arbete på legendariska Château Lafite i Bordeaux. Vid sin sida har han den skickliga vinmakaren Wim Truiter som har mångårig erfarenhet av vinmakning. Truiter anslöt till skörden 2020 som en av endast tre vinmakare i Meerlusts historia – en imponerande bedrift! Meerlust äger 110 hektar, planterade med cabernet sauvignon, merlot, chardonnay, cabernet franc och pinot noir. Man gör druvrena viner av cabernet sauvignon, merlot, chardonnay och pinot noir samt det omtalade vinet Rubicon som görs i Bordeaux-stil. Rubicon introducerades på den inhemska marknaden 1984 och var ett av de första vinerna i Sydafrika som gjordes med tanken att likna en stor Bordeaux. Vinet har sedan dess blivit benchmark för Cape blend-vinerna som görs i samma stil.

När den första årgången (1980, som släpptes år 1984) av Meerlust Rubicon lanserades ansågs det mycket kontroversiellt med ett sydafrikanskt kvalitetsvin på bordeauxdruvor och vinet motarbetades intensivt från den sydafrikanska vinnäringen. Med risk för totalt fiasko valde Meerlust att följa sin dröm och lansera vinet i alla fall. Succén lät inte vänta på sig. Rubicon är därför Meerlusts stolthet, och anses numera vara ett riktigt kultvin. Det är flaggskeppsvinet som får sin strukturerade syra och tanniner från cabernet sauvignon, fräschören och det nästan blommiga aromerna från cabernet franc och den fylliga, silkiga fruktigheten från merlot. Varje druvsort jäser separat.

Årgång 2017 Meerlust Rubicon består av 68% cabernet sauvignon, 16% merlot, 12% cabernet franc, 4% petit verdot och är en återgång till cabernet sauvignon dominerad blend efter 2016 förhållandevis höga andel merlot. Till skillnad från det problematiska 2016 så var 2017 ett klassiskt år utan större bekymmer vilket har resulterat i ett väldigt elegant och lagringsdugligt vin. Vinet är fermenterad i franska ekfat à 300 liter varav 60% var nya, där det spenderade 18 månader. Den större andelen cabernet sauvignon gör att Rubicon 2017 har drastiskt mycket högre lagringsduglighet än 2016.

Wine Safari: 96+ poäng ”While 2017 certainly stands out as another classical year of exceptional quality, the vintage will surely be remembered for its stand-out elegance, seamless palate textures and its signature weightless intensity and concentration. This really is another exquisite vintage with charm and poise, Grand Vin potency and an overt, unbridled determination to deliver long-term drinking pleasure.”