Head på hemsidan:
Rött vin

2018 La Sangre de Jonata, Jonata

nr 7337601

La Sangre de Jonata är en syrahdominerad blend från hyllade Jonata (som delar ägare med legendariska Bonneau du Martray och Screaming Eagle).

Pris 2499 kr

Kropp har ett värde på 5 av 6

Kropp

Tannin har ett värde på 5 av 6

Tannin

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Beställningssortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig för beställning
ÖvrigtEkologiskt

Beskrivning

Producent 
Jonata

Ursprung
Kalifornien

Druvor
97% syrah, 3% viognier (co-fermented)

Alkoholhalt
14,5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
En närmast exotisk doft som graciöst växlar mellan att visa upp toner av mörka körsbär, charkuterier, lila blommor, nymalt svartpeppar, hallon, oliver, söta kryddor, tryffel och svarta teblad. Smaken är intensivt komplex med en aromprofil som både förstärker dess kraft men även framhäver dess elegans. Detta vin är i fullständig balans mellan den friska syran, alkoholen, de sandiga tanninerna och den fruktpackade kroppen. Allting mynnar ut i en subtilt kryddklingande eftersmak där syrahs peppriga toner hänger kvar länge, länge, länge.

Passar till
Njut till klassisk mat av lamm, nöt eller vilt, gärna med inslag av örter och gräddsås. Passar även till smakrika grytor och stekar.

Lagringspotential
Från nu till 2045

Mer information
Serveras vid 15-18 grader. Om vinet ska avnjutas ungt kommer det gynnas av att luftas ordentligt innan konsumtion.

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här! 

Om produkten

Om Jonata

Stan Kroenke äger också Jonata som han grundade år 2000 (som syster-vineri till The Hilt). Målet var att skapa världens bästa viner och får att nå dit anställde han stjärnvinmakaren Matt Dees, som anslöts sig till teamet 2004. Matt har med sin kreativitet och stora visioner skapat en fantastisk portfölj av viner under Jonatas namn som samtliga strösslas med poäng vid varje ny årgång. Jonata är beläget i Santa Barbara County i appellationen AVA Ballard Canyon som är en del av Santa Ynez Valley. Här är de en av föregångarna till att alltid pusha kvaliteten på områdets viner till nästa nivå – främst med fokus på druvsorterna cabernet sauvignon, cabernet franc och syrah. Man odlar viner under filosofin “sustainable farming” och har introducerat höns, getter, grisar och får som en viktigt del av kretsloppet på gården. Man har dessutom fruktträdgårdar (där man bland annat producerar honung) för att främja biodiversitet. Man snålar alltid med användandet av vatten i konstbevattningssyfte och ogräs- och insektsmedel kommer inte över tröskeln.

Om 2018 La Sangre de Jonata

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

2018 La Sangre de Jonata är en klassisk så kallad Rhôneblend med norra Rhône som tydlig förebild, men utan att för en sekund vara en blek kopia – det här är riktigt stor syrah! Blenden består av 97% syrah och 3% viognier som jäst med 8% hela klasar och lagrats på en blandning av 15% ny fransk ek. Druvorna kommer från Ballard Canyon och ges möjlighet att bevisa varför området är så väl lämpat för syrah. “La Sangre” översätts till “The Blood” – alltså “blodet” – och denna blodröda skapelse lämnar ingen oberörd. Trots att vinet redan är nästan 15 år gammal är det ännu mycket ungt i doft och smak vilket vittnar om ett långt liv.

Vinexperternas omdömen

Jeb Dunnuck: 96-98 poäng
”The 2018 will be a gorgeous vintage for this cuvée, offering lots of bloody blue and black fruits, ground pepper, and smoked meat notes as well as a full-bodied, precise, yet still opulent style on the palate. It’s going to need 3-4 years of bottle age, but it will be a gorgeous wine.”

Vinous (Antonio Galloni): 97 poäng
”The 2018 La Sangre de Jonata is another wine in this range that is all finesse. Time in the glass releases a range of dark red cherry, plum fruit, along with wild flowers, herbs, licorice, mint and blood orange. All of the strands are woven together in an absolutely impeccable, flat out delicious Syrah that dazzles from start to finish. This 2018 is a drop-dead gorgeous Sangre.”

James Suckling: 97 poäng
”Intense smoke and dried meat with purple fruit. Smoke and sweet tea, too. This is full-bodied, yet it shows freshness and a layered mouth-feel of fine tannins, fruit and acidity. Extremely complex. Cote-Rotie here. Drink or hold.”