2019 Nerobufaleffj, Gulfi Cantina

Gulfi grundades 1996 på sydöstra Sicilien, med vingårdar tillhörande underregionerna Noto, Etna och Cerasuolo di Vittoria. Vingårdarna omfattar cirka 70 hektar och är odlade med klassiska sicilianska druvsorter som nero d’Avola, frappato, nerello mascalese, nerello cappuccio och carricante. Gulfi räknas idag som en av de bästa producenterna på Sicilien och deras viner får ständigt nya utmärkelser och höga poäng av världens vinkritiker. Egendomen har framför allt lyckats bevara Siciliens mångtusenåriga vintradition och deras hårda arbete i vingården och beskärning av vinrankor har till exempel gjort att ingen konstbevattning behövs. Gulfi har alltid jobbat efter ekologiska principer och sedan 2007 är hela deras produktion ekologiskt certifierad. För att bevara vinets naturliga karaktär filtrerar de inte heller sina viner. Resultatet är ovanligt koncentrerade druvor och en minimal påverkan på landskapet.

Nerobufaleffj är gjord av Siciliens mest tongivande druvsort; nero d’avola. Druvsorten kallas ibland calaurisi som är en språklig variant av ett dialektalt ord som direktöversätts till “druvan (cala) från Avola (aurisi)”. Staden Avola är ett samhälle i Syracusa och man tror att det är från detta område som nero d’avola-rankor spridits till andra områden, via Val di Noto, Ragusano och Calatino till resten av Sicilien. Nerobufaleffj är en så kallad DOC Sicilia Rosso, men druvorna kommer från vingården Vigna Bufaleffi i byn Pachino, belägen just Val di Noto. Pachino är en klassisk cru (växtläge) för druvan nero d’avola. Området ligger 50 meter över havet och här råder varmt medelhavsklimat. Rankorna, som är 40 år gamla, producerar koncentrerade druvor i relativt låga volymer med stor lagringspotential. Druvorna skördas i mitten av september och vinifieras i ståltank där jäsningen initieras genom en lång skalmaceration. Efter den malolaktiska jäsningen, som också äger rum i ståltankar, spenderar vinet två år på 500-litersfat. Därefter buteljeras vinet och lagras åtminstone ett år på egendomen innan det släpps på marknaden.

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Då kan du göra det här!

Vinexperternas omdömen

Vinous (Eric Guido): 96 poäng ”Dark and earthy in the glass, the 2019 NeroBufaleffj opens with a burst of crushed ashen stones and earth tones before giving way to dusty black currants and blood orange. It’s deeply textural, with silken waves of ripe red and black fruit that swirl throughout. Vibrant acidity maintains a sensation of boundless energy. The 2019 finishes remarkably fresh, yet staining and long, with edgy tannins that resonate as hints of spiced citrus fade. While gorgeous today, the NeroBufaleffj is built for the cellar.”

Vinous (Ian D’Agata): 96 poäng ”Deep red. Flamboyant candied aromas of red cherry, coffee, dried flowers, liquorice, and marzipan are lifted by a bright violet top note. Lush, sweet, and perfumed in the mouth, with intense flavours of raspberry, cherry, spices, rose petal, and saline minerality. It closes very long, ripely tannic, with a repeating perfumed floral lift. Very expressive already, with lovely framing acidity, this strikes me as a more floral, less Amarone-like version of Nerobufaleffj.”