2020 Deconstructed Kogelberg Sandstone PN115 Pinot Noir, Kershaw Wine

Richard Kershaw själv beskriver sig som en person med passion för detaljer – en nörd i ordets rätta bemärkelse. I sin vinmakning älskar han att grotta ner sig i varenda liten detalj av arbetet för att hela tiden flytta fram positionerna för sin profession. Hans motto är att skapa viner som är förankrade i sitt ursprung genom så lite handpåläggning som möjligt, så kallad non-interventionist winemaking.

Innan Richard startade sitt eget vineri hann han vara vinmakare på såväl Mulderbosch och Kanu, och sedan starten 2012 har allting rullat på i hög fart. Hans första årgångar fick direkt fem stjärnor i Platter’s Wine Guide och hyllades av Jancis Robinson. Dessutom utsågs hans 2012 Kershaw Elgin Chardonnay till en av ‘Top 10 Chardonnays in the World outside Burgundy’ av Decanter. En imponerande bedrift. Ursprungligen stod enbart chardonnay och syrah i fokus, för att sedan få sällskap av pinot noir från årgång 2015, följt av små odlingar sauvignon blanc, semillon, grenache, mourvèdre, cabernet sauvignon och cabernet franc. I november 2021 gick man med i Cape Winemakers Guild, ett medlemskap som enbart erbjuds särskilt passionerade vinmakare som spelat en avgörande roll i Sydafrikas vinutveckling. När Richard inte är i vineriet reser han världen runt och dömer vintävlingar. Han är också en del av utbildningspanelen för Institute of Masters of Wine och undervisar inom WSET för Sydafrikas sommelierstudenter.

Tim Atkins MW räknar Kershaw Wines som en av Sydafrikas ”First Growths” i sin 2024 Cape Classification, vilket är en tydlig blinkning till en av de högsta klassifikationerna man kan få i Bordeaux: 1ème Cru Classé – ett betyg som säger någonting om vilken upplevelse det är att njuta av Richard Kershaws viner. Men framgångarna har inte stigit Richard åt huvudet som, trots att hans viner är hårt allokerade och mycket eftertraktade, håller priserna på en rimlig nivå. Han har heller inte investerat i ett storslaget och iögonfallande vineri med dyra material. Här är fokus på rå vinmakartalang, fantastiskt druvmaterial och ett skjul där han gör sina viner.

2020 Deconstructed Kogelberg Sandstone PN115 Pinot Noir kommer från en liten registrerad vingård i västra Elgin där jordmånen består av Table Mountain sand stone med sand och grus som bidrar till vinets eleganta natur. Just detta vin består till 100% av Pinot noir-klonen PN115, vars klasar har små, kompakta druvor som skapar aromatiska och komplexa viner som domineras av mörk frukt och en välskuplterad tanninstruktur. Druvorna handskördades den 24 februari 2020, sorterades för hand och avstjälkades fullständigt. Druvorna fermenterades i öppna jäskar helt utan krossning (började med en 3 dagar maceration följt av ungefär 15 dagar fermentering med naturliga jäststammar).  Vinet genomgår sedan malolaktiskt fermentering i ekfat innan vinet tas av sin fäljning och hälls i rena fat inför lagring. Vinet lagras 11 månader på 33% nya franska ekfat à 228 liter. Vinet filtrerades sedan lätt innan buteljering. Total produktion: 700 flaskor

Är du nyfiken på mer om årgångar i Sydafrika? Läs vår Sydafrika årgångsguide här!

Vinexperternas omdömen

Platters Wineguide: 4,5 stjärnor

South Africa 2022 Special Report (Tim Atkins MW): 94 poäng ”This is racy and refined, with rose petal and peony aromas, granular tannins and a tangy core of redcurrant, hibiscus and wild strawberry.”