Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Vitt vin
2021 Heritage Reserve Chardonnay, DeLoach Vineyards
nr 5803501Kaliforniska DeLoachs välgjorda Heritage Reserve Chardonnay är ett utmärkt exemplar på amerikansk chardonnay – dessutom mycket matvänlig. Matcha till smakrika rätter med fisk och kyckling.
Pris 185 kr
Kropp
Sötma
Syra
Sortimentsbeskrivning
Beställningssortiment
Minsta beställning
1 flaska
Lagerstatus
Tillgänglig för beställning
Beskrivning
Producent
DeLoach Vineyards
Ursprung
Kalifornien
Druvor
100% chardonnay
Alkoholhalt
13,5%
Flaskstorlek
750 ml
Doft och smak
Doften är fruktig med toner av äpplen, persika, päron, citron, citrusblomma, nektarin, nejlika och lemoncurd. Smaken är krämig och fruktig med uppfriskande syra och avslutningen domineras av friska citrustoner.
Passar till
Perfekt till rätter av fågel och vitt kött eller lite mildare rätter av vilt-, lamm- eller nötkött.
Lagringspotential
Från nu till 2027
Mer information
Serveras vid 10 grader celsius i stora kupor.
Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!
Om produkten
DeLoach Vineyards grundades år 1975 av Cecil och Christine DeLoach ihop med Berle Beliz och Jack Fleming. De tillhörde den första vågen av kvalitetsmedvetna producenter som tog sig tillbaka till Russian River Valley efter den amerikanska förbudstiden som pågick 1920 till 1933. Det första kommersiella vinet som producerades av DeLoach gjordes samma år som egendomen grundades och bestod av en Old Vine Zinfandel från Barbieri Ranch som vinifierades in en industrilokal som hyrdes provisoriskt tills dess att deras första vineri stod klart år 1979 – samma år som man började producera viner på druvorna chardonnay och pinot noir.
År 2003 köptes DeLoach Vineyards upp av den franska vinfamiljen Boisset som deras första stora projekt utanför hemlandet. Med sig till Kalifornien tog man två generationer av burgundisk vinmakningskunskap och i förarsätet för detta amerikanska äventyr hittar vi Jean-Claude Boissets karismatiske son Jean-Charles Boisset som sedan väldigt unga dagar närt en dröm om att etablera sig i USA. Drömmen gick i uppfyllelse och Jean-Charles Boisset, som sedan 90-talet varit bosatt i USA, beskriver Sonoma som ”nästa Côte d’Or”. Det arbetet man utför och de viner man producerar på DeLoach Vineyards ser han som en hyllning till sitt kära hemområde: Bourgogne.
Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!
2021 Heritage Reserve Chardonnay tillhör, som namnet antyder, DeLoach’s Heritage-serie. Vinerna som görs under denna flagg tillhör samtliga appellationen ”Kalifornien”, med de bästa druvorna från hela regionen, med målet att visa upp ”The Golden States” soldränkta terroir och samtidigt ha en distinkt personlighet. Deras Heritage Reserve Chardonnay produceras på 100% chardonnay som odlats enligt så kallad ”sustainable farming” där stor hänsyn tas till både rankornas växtmiljö och den sociala miljön för de anställda. Man praktiserar också vinmakning med så liten handpåläggning som möjligt i syfte att låta växtplatsen tala, och inte människan. Druvorna till vinet kommer främst från regionen Delta i Kalifornien. I vineriet vinifierades druvorna främst på ståltank, medan en liten del vinifierades och lagrades på franska ekfat för att addera munkänsla och krydda.