2021 Meerlust Rubicon, Meerlust Estate

Nationalmonumentet Meerlust Estate uppfördes redan 1693 och hade redan en imponerande historia bakom sig när familjen Myrburgh – som fortfarande äger gården – tog över år 1757. Idag drivs Meerlust av åttonde generationen Myrburg, i form av Hannes Myrburgh. Hannes har en gedigen erfarenhet i ryggsäcken – bland annat genom vinstudier i Tyskland och arbete på legendariska Château Lafite i Bordeaux. Vid sin sida har han den skickliga vinmakaren Wim Truter som har mångårig erfarenhet av vinmakning. Truter anslöt till skörden 2020 som en av endast tre vinmakare i Meerlusts historia – en imponerande bedrift! Meerlust äger 110 hektar, planterade med cabernet sauvignon, merlot, chardonnay, cabernet franc och pinot noir. Man gör druvrena viner av cabernet sauvignon, merlot, chardonnay och pinot noir samt det omtalade vinet Rubicon som görs i Bordeaux-stil. Rubicon introducerades på den inhemska marknaden 1984 och var ett av de första vinerna i Sydafrika som gjordes med tanken att likna en stor Bordeaux. Vinet har sedan dess blivit benchmark för Cape blend-vinerna som görs i samma stil.

När den första årgången (1980, som släpptes år 1984) av Meerlust Rubicon lanserades ansågs det mycket kontroversiellt med ett sydafrikanskt kvalitetsvin på bordeauxdruvor och vinet motarbetades intensivt från den sydafrikanska vinnäringen. Med risk för totalt fiasko valde Meerlust att följa sin dröm och lansera vinet i alla fall. Succén lät inte vänta på sig. Rubicon är därför Meerlusts stolthet, och anses numera vara ett riktigt kultvin. Det är flaggskeppsvinet som får sin strukturerade syra och tanniner från cabernet sauvignon, fräschören och det nästan blommiga aromerna från cabernet franc och den fylliga, silkiga fruktigheten från merlot. Varje druvsort jäser separat. Årgång 2021 Meerlust Rubicon består av 48% cabernet sauvignon, 46% merlot, 5% cbernet franc och 1% petit verdot. Druvorna kommer från de olika vingårdslägena Die Kop, River Terraces, Quarry  och Lowlands som alla bidrar med vinets komplexitet och balans. Alla vingårdsdelar vinifierades separat på 300-liters franska ekfat à 300 liter där det spenderade 8 månader. Därefter blendades de olika komponenternas till den slutgiltiga blenden och lagrades sedan i ytterligare 10 månader på fat. Årgången var Wim Truters första sedan han tog över efter Chris Williams och man kan sannerligen säga att han sätter ett stort avtryck direkt – årgångens Rubicon är i sanning ett storslaget vin som till fullo hör hemma bland Sydafrikas mest aktade.

Namnet Rubicon kommer från just det stora risktagande som Hannes Myrburgh och Giorgio Dalla Cia tog på 80-talet när de först lanserade vinet. ”Att korsa Rubicon” är nämligen ett uttryck för att stålsätta sig och inte ämnar eller kan vända om. Floden Rubicon var under Romarriket en gränsflod mellan den romerska provinsen Gallia Cisalpina och Italien, som utgjorde rikets hjärtpunkt. Julius Caesar korsade floden medvetet år 49 f.Kr., och startade därigenom inbördeskrig. Den romerske historikern Suetonius skriver att Caesar vid detta tillfälle yttrade de nu berömda orden ”alea iacta est” – alltså ”tärningen är kastad”. Detta har sedan denna tidpunkt signalerat att ett oåterkalleligt steg tagits.

Är du nyfiken på mer om årgångar i Sydafrika? Läs vår Sydafrikanska årgångsguide här!

Vinexperternas omdömen

Winomaten, Patrik Bennet (2024-12-09): ”Svarta vinbär, tjära och söt tobak vävt i en sammetslen skrud där stänk av bläck & röda vinbär visar sig efter en stund i glaset. Varje utmejslad detalj i vinet hänger ihop och ringer länge i gommen. Majestätiskt vin!”

South Africa 2024 Special Report (Tim Atkins MW): 98 poäng ”I’ve tasted this on three occasions and I’m convinced that it’s a brilliant Rubicon release, right up there with the best reds in the country. Featuring Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 5% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, this is a beautifully poised, elegant cuvée with cassis, red berry and sweet spice flavours, a herbal undertone and fine, filigree tannins.”