Vitt vin

2021 Russian River Valley Chardonnay, DeLoach Vineyards

nr 9507101

Tryffelsvinet presenterar stolt Burgundiska familjen Boissets amerikanska projekt – DeLoach Vineyards – och deras enastående Russian River Valley Chardonnay – ett sant uttryck av svalklimatschardonnay från Kalifornien.

Pris 249 kr

Kropp har ett värde på 4 av 6

Kropp

Sötma har ett värde på 0 av 6

Sötma

Syra har ett värde på 5 av 6

Syra

Sortimentsbeskrivning Tillfälligt sortiment
Minsta beställning 1 flaska
Lagerstatus Tillgänglig i butik samt för beställning

Beskrivning

Producent
DeLoach Vineyards

Ursprung
Russian River Valley

Druvor
100% chardonnay

Alkoholhalt
14,5%

Flaskstorlek
750 ml

Doft och smak
Doften är elegant och komplex med toner av äpplen, persika, päron, apelsin, grapefrukt, lemoncurd, kryddor och karamell. Smaken är slank och elegant med påtaglig fräschör och en fin balans mellan ekfatsaromatik och frukt. Eftersmaken är lång och domineras av kryddor och ett uns salt.

Passar till
Perfekt till rätter av fågel och vitt kött eller lite mildare rätter av vilt-, lamm- eller nötkött.

Lagringspotential
Från nu till 2030

Mer information
Serveras vid 10 grader celsius i stora kupor.

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

Om produkten

DeLoach Vineyards grundades år 1975 av Cecil och Christine DeLoach ihop med Berle Beliz och Jack Fleming. Dom tillhörde den första vågen av kvalitetsmedvetna producenter som tog sig tillbaks till Russian River Valley efter den amerikanska förbudstiden som pågick 1920 till 1933. Det första kommersiella vin som DeLoach producerade gjordes samma år som egendomen grundades och bestod av old vine zinfandel från Barbieri Ranch som vinifierades in en industrilokal som hyrdes provisoriskt tills dess att deras första vineri stod klart år 1979 – samma år som man började producera viner på Chardonnay och pinot noir.

År 2003 köptes DeLoach Vineyards upp av den franska vinfamiljen Boisset som deras första stora projekt utanför hemlandet. Med sig tog man två generationer av burgundisk vinmakningskunskap och i förarsätet för detta amerikanska äventyr hittar vi Jean-Claude Boissets karismatiske son Jean-Charles Boisset som sedan väldigt unga dagar närt en dröm om att etablera sig i USA.  Drömmen gick i uppfyllelse och Jean-Charles Boisset har sedan 90-talet vart bosatt i USA och beskriver Sonoma som det nästa Côte d’Or. Det arbetet man utför och de viner man producerar på DeLoach Vineyards ser han som en hyllning till sitt kära hemområde: Bourgogne.

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här!

2021 Russian River Valley Chardonnay produceras på 100% chardonnay (huvudsakligen av två klontyper: 809 och 17) från ett urval av vingårdar i Russian River Valley (huvudsakligen BCD Vineyard, Norris Vineyard och Boriolo Vineyard). Alla vingårdar vars frukt används i vinet är certifierade ”Sonoma Sustainable” och är speciellt utvalda för att ge vinet en särpräglad ursprungstypicitet. Druvorna handskördas och pressas innan de fermenteras på ekfat (med hjälp av naturlig jäst). Lagring sker i 14 månader på 10% nya franska ekfat.

Vinexperternas omdömen

DinVinguide, Sofia Ander (2023-11-23): ”Många check var det här. På solmogen tropisk frukt, på pomerans, färskt smör, nötkräm julkryddor och djup. Helt givet för den som vill ha solig och glad chardonnay, och vem vill inte det? De Loach grundades redan 1975 i Russian River Valley, Sonoma. Inriktningen är framför allt pinot noir och chardonnay, och man jobbar enligt biodynamiska principer med en tydlig inriktning på regenerativ odling.”

Wine Table, Pär Strömberg (2023-11-16):”Favoritburgundarna Boissett har även ett flytande och löpande projet i Russian River under namnet DeLoach. Fylligt gul chard-fruktig av äpple, citrus, exotisk mogen frukt, ananas, mango, vanilj och nötter. Vinmakaren Brian Maloney älskar Russian River och det märks, i en intervju om hans vinmakarstil säger han ”Reflective – I try and reflect the terroir, the history and the personalities of the grapes, the place and people involved.”

Vinbanken, Christioan Stojkovic (2023-11-15): ”Stort och doftrikt med varma solmogna stenfrukter som mango, persika, ananas, muskot, kryddor och prominent närvarande, kryddiga och välrostade fat. Smakmässigt druv- och områdestypisk med digistivekex, passionsfrukt, torkade aprikoser, nougat, smör, örter och fat. De Loach är den 2003 en del av familjen Biosset’s vinemperium och sina vana trogen levererar Boisset på flera cylindrar (denna gång under namnet de loach) följer systembolagets rekommendationer och serverar vi 10-12 grader får vi lite oönskade ”biaromer” av popcorn och skumbananer. Servera vi istället kyllskåpskall vid 5-8 så är det ett väldigt härligt vin för precis rätt pengar.”

Elle Mat & Vin, Elin Grube (2023-11-17): ”California dreamin’, on such a winter’s day …
Gillar du smöööriga, kryddiga chardonnayer? Jamen då ska du satsa på det här!  Här får du ett fylligt vitt vin med runda, goa äppeltoner, solmogen exotisk frukt, en nypa vanilj, lite smörrostade nötter och en hint kardemumma. Jag är en sucker för det här, det är gott-gott-i-gott-gott. ”