2021 Estate Chardonnay, The Hilt

Enteprenören Stan Kroenke är kanske mest känd för att vara mannen som äger USAs mest kända och eftertraktade (och dyraste!) samlarobjekt när det kommer till vin; Screaming Eagle, samt legendariska Bonneau du Martray i Bourgogne. Vad många kanske inte känner till är att han även äger vingården The Hilt, där vinmakaren Matt Dees skapar viner av allra högsta klass i Santa Rita Hills karga terräng. The Hilt grundades av Stan Kroenke år 2000. Målet var att skapa världens bästa viner och får att nå dit anställde han stjärnvinmakaren Matt Dees, som anslöts sig till teamet 2004. Matt har tillsammans med sin assisterande vinmakare Drew Pickering skapat en portfölj av mycket högklassiga viner sprungna ur det karga landskapet kring vineriet. Förutom Screaming Eagle och The Hilt äger Kroenke även Bonneau du Martray i Bourgogne, The Paring och Jonata (där de två sistnämnda också sköts om av Matt Dees).

The Hilt är beläget med direkt utsikt över havet i Santa Rita Hills där havsvindar har en stor påverkan på druvornas växtsäsong. Egendomen kallas Rancho Salsipuedes och här finns en stor variation på altitud och jordmån vilket skapar många intressanta mikroklimat som ger vinmakarteamet många möjligheter att skapa viner med distinkta personligheter. De varierande lägena till trots har de alla gemensamt att jordmånen är mager vilket tvingar rankornas rötter att leta sig djupt ner i jorden. De piskande vindarna och svala maritima klimatet hjälper druvorna att mogna långsamt och behålla sin syra samtidigt som de producerar djupt koncentrerade druvor. The Hilts ägor innefattar de tre vingårdarna Bentrock, Radian och Puerto del Mar. De två första utgör hjärtat i verksamheten och bistår med druvor till vinerna The Old Guard-, The Vanguard- och Estate-serierna. Vinerna produceras och vinifieras separat för att fånga sin unika typicitet. Det finns ingenting som står i vägen för Matt och hans team i sin strävan att skapa de perfekta vinerna.

2021 The Hilt Estate Chardonnay tillhör egendomens Estate-serie där vinerna kännetecknas av ursprunget Santa Rita Hills. Vinmakaren Matt Dees mål är att skapa ett vin som hyllar den komplexa helheten i de nyanser som kommer från egendomens tre vingårdslägen Bentrock, Radian och Puerta del Mar. Här blandas de bästa lägena, jordmånerna och klonerna som gården kan uppbringa – det ger en stor valmöjlighet för Matt Dees när det är dags att skapa det slutgiltiga vinet och Estate-vinerna är således de mest kompletta i The Hilts portfölj. Deras Estate Chardonnay lagras i 11 månader på 34% ny fransk ek, 56% neutral fransk ek och 10% ståltankar.

Nyfiken på att läsa mer om årgången? Se vår årgångsguide här! 

Vinexperternas omdömen