2022 The Smuggler’s Boot Sauvignon Blanc, Kershaw Wines

Richard Kershaw själv beskriver sig som en person med passion för detaljer – en nörd i ordets rätta bemärkelse. I sin vinmakning älskar han att grotta ner sig i varenda liten detalj av arbetet för att hela tiden flytta fram positionerna för sin profession. Hans motto är att skapa viner som är förankrade i sitt ursprung genom så lite handpåläggning som möjligt, så kallad non-interventionist winemaking.

Innan Richard startade sitt eget vineri hann han vara vinmakare på såväl Mulderbosch och Kanu, och sedan starten 2012 har allting rullat på i hög fart. Hans första årgångar fick direkt fem stjärnor i Platter’s Wine Guide och hyllades av Jancis Robinson. Dessutom utsågs hans 2012 Kershaw Elgin Chardonnay till en av ‘Top 10 Chardonnays in the World outside Burgundy’ av Decanter. En imponerande bedrift. Ursprungligen stod enbart chardonnay och syrah i fokus, för att sedan få sällskap av pinot noir från årgång 2015, följt av små odlingar sauvignon blanc, semillon, grenache, mourvèdre, cabernet sauvignon och cabernet franc. I november 2021 gick man med i Cape Winemakers Guild, ett medlemskap som enbart erbjuds särskilt passionerade vinmakare som spelat en avgörande roll i Sydafrikas vinutveckling. När Richard inte är i vineriet reser han världen runt och dömer vintävlingar. Han är också en del av utbildningspanelen för Institute of Masters of Wine och undervisar inom WSET för Sydafrikas sommelierstudenter.

Tim Atkins MW räknar Kershaw Wines som en av Sydafrikas ”First Growths” i sin 2023 Cape Classification, vilket är en tydlig blinkning till en av de högsta klassifikationerna man kan få i Bordeaux: 1ème Cru Classé – ett betyg som säger någonting om vilken upplevelse det är att njuta av Richard Kershaws viner. Men framgångarna har inte stigit Richard åt huvudet som, trots att hans viner är hårt allokerade och mycket eftertraktade, håller priserna på en rimlig nivå. Han har heller inte investerat i ett storslaget och iögonfallande vineri med dyra material. Här är fokus på rå vinmakartalang, fantastiskt druvmaterial och ett skjul där han gör sina viner.

Är du nyfiken på mer om årgångar i Sydafrika? Läs vår Sydafrikanska årgångsguide här!

2022 The Smuggler’s Boot Sauvignon Blanc består av 100% sauvignon blanc sourceade i Western Cape-området. Druvorna handskördas och pressas varsamt innan de får stå i tank och sedimentera i två dagar. Vinet hälls sedan av sin fällning och inokuleras med en blandning av jäststammar innan den fermenteras mellan 12-14 grader. En liten dos svavel adderas för att blockera den malolaktiska jäsningen. Under fyra månader lagras vinet på sin jästfällning med viss rörning av fällningen innan det filtreras och buteljeras. Namnet är en hyllning till de sydafrikanska smugglare och vinmakare som gömde vinrankor i stövelskaftet i sina Wellingtonboots för att undvika handelsembargon innan de slutligen lyckades föra in dem i landet. Serien introducerades 2014 och denna sauvignon blanc görs i blott 7000 flaskor årligen.

Vinexperternas omdömen

Gastronaut, Amalia Gonzalez Stöckel (2024-11-29): ”Tidigt idag provade jag viner från Kershaw Wines hos Tryffelsvinet. Richard Kershaw, ägare och vinmakare, är en av de få (och i Sydafrika den ende) Master of Wine som gör vin. Vi fick prova några riktigt fina viner som släpps i det tillfälliga sortimentet nästa vecka, men den som stod ut mest enligt mig är Smuggler’s Boot Sauvignon Blanc 2022, nr 56612, 169 kr/750 ml. Frisk, fruktig och härlig, utan en enda ton av grön paprika (pyraziner) som gärna förekommer i sauvignon blanc från den så kallade ”nya världen”. Det är lätt att göra härliga viner i begränsad mängd, men att kunna göra ett riktigt bra vin till detta pris visar verkligen att man har full koll på vad man håller på med.”