Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Vitt vin
2023 Chardonnay, Meerlust Estate
nr 5906901Chardonnay från False Bay kommer från en av Sydafrikas mest tongivande producenter – Meerlust Estate. Och även om egendomen är mest känd för sina röda viner, har deras vita klassiker alltid varit ett vin att räkna med. Sedan intåget av nya vinmakaren Wim Truiter år 2020 har vinet nått nya nivåer både när det gäller kvalitet och finess.
Pris 309 kr
Kropp
Sötma
Syra
Sortimentsbeskrivning
Beställningssortiment
Minsta beställning
1 flaska
Lagerstatus
Tillgänglig för beställning
ÖvrigtVeganvänligt
Beskrivning
Producent
Meerlust Estate
Ursprung
Stellenbosch
Druvor
100% chardonnay
Alkoholhalt
13%
Flaskstorlek
750 ml
Doft och smak
Torr, generös och fruktig smak med en medelfyllig, krämig kropp. I smaken finns toner av mogen citrus, tropisk frukt, mineral, hasselnötter och söta kryddor som avslutar i en generös eftersmak med frukt och nejlika i basen. De fruktiga inslagen balanseras skickligt med den friska syran. Eftersmaken är lång och komplex med fruktiga toner som klingar kvar länge.
Passar till
Grillad och stekt fisk eller rätter på ljusare kött.
Lagringspotential
Från nu till 2030
Mer information
Servera i stora kupor vid 16-18 grader.
Är du nyfiken på mer om årgångar i Sydafrika? Läs vår Sydafrikanska årgångsguide här!
Om produkten
Meerlust historia började 1693 då huset uppfördes på egendomen. Den svala brisen från kalla False Bay som dagligen svalkar, har gett den dess namn. Meerlust betyder ”pleasure of the sea”. Meerlust Estate har ägts av familjen Myburgh sedan 1757 och idag drivs det av Hannes Myburgh, åttonde generationen. Meerlust Estate är ett nationalmonument som uppfördes på 1600-talet. Det är byggt i Kapholländsk stil och representerar den holländska kolonisationen och mötet mellan två kulturer. Hannes har studerat önologi i Tyskland och även arbetat på Chateau Lafite i Bordeaux. Vid sin sida har han den skickliga vinmakaren Wim Truter som anslöt 2020. Meerlust äger 110 hektar, och man gör druvrena viner av cabernet sauvignon, merlot, chardonnay och pinot noir samt det omtalade vinet Rubicon som görs i Bordeaux-stil. Rubicon introducerades på den inhemska marknaden 1984 och var ett av de första vinerna i Sydafrika som gjordes med tanken att likna en stor Bordeaux. Vinet har sedan dess blivit bench mark för Cape blend-vinerna som görs i samma stil.
Är du nyfiken på mer om årgångar i Sydafrika? Läs vår Sydafrikanska årgångsguide här!
Druvorna till Meerlust Chardonnay kommer från fyra olika vingårdar i Stellenbosch varav de äldsta vinstockarna är 24 år och de yngsta 13 år. Alla vinstockarna är planterade i lerrika jordar på Meerlusts marker – jordmånerna delas upp i Kompagniesdrift (bestående av förvittrad granit), och Quarry (som är en mycket stenig jordmån med inslag av skiffer). Merparten av vingårdarna vetter mot syd och pinas av de kalla vindarna som blåser in från False Bay. Inför skörden görs en gallring av druvklasarna för att erhålla maximal koncentration. Druvorna handplockades i sex omgångar, alla tidigt på morgonen för att vara svala när de pressas. Efter jäsning lagrades vinet i ytterligare i 10 månader på en mix av gamla och nya ekfat, där 33% av eken var ny.
Vinexperternas omdömen
South Africa 2024 Special Report (Tim Atkins MW): 93 poäng ”Much fresher and more focused than it used to be, Meerlust’s Chardonnay uses five different clones planted on shale and granite soils. Fermented in oak and concrete, with 10% malolactic, it’s focused, pithy and crunchy, with lime and lemon butter flavours and a textured mid palate.”