2023 Peter Max Pinot Noir, Crystallum

Crystallum Wine personifierar framtidens Sydafrika. Och det kanske inte är så konstigt – den lilla familjeägda egendomen drivs av bröderna Andrew och Peter-Allan, söner till den man som var en av pionjärerna för odling av druvan pinot noir i regionen Hemel-en-Aarde redan på 80-talet: Peter Finlayson (som grundat familjevineriet Bouchard Finlayson Winery). Just namnet Finlayson är djupt förknippat med vinmakning i Sydafrika och de båda bröderna utgör tredje generationens Finlaysons som klivit in i vinbranchen. Men att så skulle ske var ingen självklarhet; medan Andrew är utbildad arkitekt, studerande Peter-Allan filosofi och ekonomi innan vinmakarkallet drog de båda bröderna tillbaka till vinets värld och de bestämde sig för att starta ett helt eget vineri tillsammans i slutet av 00-talet. Resultatet blev Crystallum Wines där de delar upp arbetet genom att Andrew sköter om vingårdarna medan Peter-Allan utövar sin magi i vineriet.

Att bröderna sedan dess varit lyckosamma råder det inget tvivel om: Tim Atkins MW räknar Crystallum som en av Sydafrikas ”First Growths” i sin 2021 Cape Classification, vilket är en tydlig blinkning till den högsta klassifikation man kan få i Bordeaux: 1er Cru Classé – ett betyg som säger någonting om vilken upplevelse det är att njuta av Crystallums viner. 2021 utsågs dessutom Peter-Allan  till ”Winemaker of the year” i Tim Atkins MW’s South Africa Special Report som ett slutgiltigt erkännande för sin enorma skicklighet och kunskap.

Är du nyfiken på mer om årgångar i Sydafrika? Läs vår Sydafrikanska årgångsguide här!

2023 Peter Max Pinot Noir görs på 100% pinot noir som köps in från 5 olika vingårdar kring Hemel-en-Aarde. 50% av frukten avstjälkas innan de vinifieras under en månads tid och sedan lagras på gamla fat. Peter Max Pinot Noir är döpt efter de två första druvodlarna som Crystallum arbetade med; Peter och Max. Det var från deras vingårdar som frukten till den allra första årgången till detta vin hämtades, och som – trots att ursprunget till frukten numera kommer från andra odlare – kommit att bli synonymt med Crystallum och dess energiskt välgjorda viner. Denna utsökta pinot noir är ett lysande exempel på Sydafrikas kapacitet att odla pinot noir av högsta klass!