2024 The Agnes Chardonnay, Crystallum

Crystallum Wine personifierar framtidens Sydafrika. Och det kanske inte är så konstigt – den lilla familjeägda egendomen drivs av bröderna Andrew och Peter-Allan, söner till den man som var en av pionjärerna för odling av druvan pinot noir i regionen Hemel-en-Aarde redan på 80-talet: Peter Finlayson (som grundat familjevineriet Bouchard Finlayson Winery). Just namnet Finlayson är djupt förknippat med vinmakning i Sydafrika och de båda bröderna utgör tredje generationens Finlaysons som klivit in i vinbranchen. Men att så skulle ske var ingen självklarhet; medan Andrew är utbildad arkitekt, studerande Peter-Allan filosofi och ekonomi innan vinmakarkallet drog de båda bröderna tillbaka till vinets värld och de bestämde sig för att starta ett helt eget vineri tillsammans i slutet av 00-talet. Resultatet blev Crystallum Wines där de delar upp arbetet genom att Andrew sköter om vingårdarna medan Peter-Allan utövar sin magi i vineriet.

Att bröderna sedan dess varit lyckosamma råder det inget tvivel om: Tim Atkins MW räknar Crystallum som en av Sydafrikas ”First Growths” i sin 2025 Cape Classification, vilket är en tydlig blinkning till den högsta klassifikation man kan få i Bordeaux: 1er Cru Classé – ett betyg som säger någonting om vilken upplevelse det är att njuta av Crystallums viner. 2021 Peter-Allan blev dessutom Peter-Allan utsedd till ”Winemaker of the year” i Tim Atkins MW’s South Africa Special Report som ett slutgiltigt erkännande för sin enorma skicklighet och kunskap.

Är du nyfiken på mer om årgångar i Sydafrika? Läs vår Sydafrikanska årgångsguide här!

The Agnes Chardonnay har fått sitt namn efter Crystallums hyllade vinmakare Peter-Allan Finlaysons gammelfarmor, Agnes Floyd, som kom till Kapregionen som 14-åring och som – enligt sägnen – ska ha varit den första kvinnan i Kapstaden med körkort. Detta vin visar upp samma dedikation och framåtanda som sin namne och ger år efter år ett av Kapregionens mest munvattnande vita viner som slår många Bourgogneviner på fingrarna. 2024 The Agnes Chardonnay består av 100% chardonnay från Hemel-en-Aarde och Overberg från en mix av vingårdar vars gemensamma styrka är en hyllning till den karaktärsfulla Agnes Floyd. Druvorna pressas i hela klasar och fermenteras i franska 228- och  500-litersfat samt foudres Vinet lagras sedan i samma fat i 9 månader innan buteljering.

Vinexperternas omdömen

Tumble Top 10, Alf Tumble (2025-10-03)
”En av Sydafrikas bästa vinproducenter, Crystallum, släppte nyligen fem olika signaturviner i webblanseringen i mindre upplaga. Kul att det här vinet fick en större lansering. Vinet är en finstämd hyllning till vinmakarens gammelfarmor Agnes. Druvorna hämtas i regionerna Hemel-en-Aarde och Overberg och vinet lagras på både stora och små ekfat. Medelfylligt och krispigt med snygga toner av citron, toast, sälta och en gnutta knallpulver. Lufta gärna ett par timmar innan du serverar till fisk eller sparris i smörsås. 1200 flaskor släpps 3 oktober.”

Svenska Dagbladet, Anders Melldén (2025-10-01)
”6 tärningar. Peter-Allan Finlayson är en av Sydafrikas klarast lysande stjärnor. Hans gammelmormor Agnes är en idol som fått ge namn åt det här härliga vitvinet. Försiktigt återhållet, lätt rostat med fet snarare än fatig smak är det ett vin som gärna kan få lite luft, alternativt lagras något halvår till innan det är dags för piggvar med brynt smör. Breda glas och 12 grader rekommenderas.”

Din Vinguide, Sofia Ander (2025-09-29):
”Svalodlad chardonnay från Sydafrika är verkligen grejer, särskilt min grej. Crystallum är kristallklara som alltid, både vad gäller köp och sin rena frukt. Ta emot krutrök, citronskal, grapefrukt, bergamott och en näve torrostade nötter. Crystallum = ett faktum på fredag.”