Recept

Gratinerad hummer med citron och vitlök

Gratinerad hummer med ett täcke av ljuvligt smör. Kanske en hummer att bjuda på vid ett speciellt och lite lyxigare tillfälle.

Gör såhär

  1. Sätt ugnen på 225°.
  2. Dela humrarna, ta ur köttet. Knäck klorna och ta ur köttet. Skär köttet i bitar och lägg tillbaka i skalen.
  3. Mixa smöret med övriga ingredienser. Täck humrarna med smöret och gratinera i övre delen av ugnen ca 10 min.

Receptkreatör: Arla

Ingredienser

4 personer

2 kokta humrar
100 g smör
1 vitlöksklyfta
1 citron (rivet skal och saft)
2 msk ströbröd, gärna panko
2 krm salt
1 krm peppar

Rekommenderade viner

Fylliga och krämiga vita viner

tillfälligt slut