Recept

Klassisk Caesarsallad

Recept på klassisk caesarsallad med krämig dressing. Den här fräscha salladen passar de flesta tillfällen och är alltid lika uppskattad! Här med lagrad svensk hårdost istället för parmesan. Toppa caesarsalladen med nystekta krutonger och tärnad ost – servera direkt.

Gör såhär

Skär brödet i tärningar. Stek dem gyllenbruna i smör i en stekpanna.
Mosa sardellerna och blanda med äggula, vinäger, senap, salt, peppar och vitlök i en skål. Vispa i rapsolja i en fin stråle tills dressingen tjocknat.
Dela salladen i bitar och blanda med dressingen. Tärna osten.
Lägg salladen på ett stort fat eller tallrikar. Strö över krutonger och ost. Servera caesarsalladen direkt.

Receptkreatör: Arla
Originalrecept: Caesarsallad med kyckling