Recept

Kycklingröra med curry

En matig sallad med en smakrik röra gjord på söt mango chutney och curry.

Gör såhär

  1. Börja med kycklingröran.
  2. Plocka köttet från kycklingklubban och hacka det grovt.
  3. Rör samman kyckling, kvarg, mango chutney, curry, salt och peppar.
  4. Skölj bönor och matvete. Strimla salladslök och gröp ur avokadon.
  5. Blanda samman alla ingredienser till salladen och servera med kycklingröran.

Receptkreatör: Arla
Tillagningstid: 25 minuter

Ingredienser

4 personer

Kycklingröra:
2 grillade kycklingklubbor
250 gram kvarg
¾ dl mango chutney
1 tsk curry
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

Sallad:
1 burk blandade bönor med matvete à 410 g
2 salladslökar
2 avokados
½ dl hackad färsk koriander
65 gram blandad grönsallad
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk olivolja

Halvtorra och friska vita viner

2018 Estate Riesling, Paul Cluver

Elgin175 kr

2020 Estate Riesling, Paul Cluver

Elgin165 kr

Krispiga och torra vita viner

2020 Simonsig Chenin Blanc, Simonsig Estate

Stellenbosch98 kr

2021 Riesling Tradition, Philipp Kuhn

Pfalz165 kr
kommer snart

2020 Ekam Riesling Albarino, Castell d’Encus

Katalonien299 kr