Djupdykning i Champagne

Master class med Tryffelsvinet

Champagne är en av världens mest spännande regioner och det tar vi fasta på i denna master class. Under två timmar grottar vi ner oss i regionen champagne och fokuserar särskilt på:

– Historia
– Tillverkningsmetoder
– Viktiga begrepp
– Regionen Champagne
– Provning av fyra viner från Champagne Thiénot

Tryffelsvinets Anna Rönngren har en lång bakgrund som utbildare inom vin. Hon har arbetat som adjunkt vid restauranghögskolan i Grythyttan där hon undervisade, examinerade och handledde sommelierstudenter men också som gästföreläsare vid Restaurangakademien, Umeå Universitet och Plumpton College i Brighton. Det ämne hon föreläst mest om är mousserande vin och denna afton samlar hon allt hon lärt sig under åren som föreläsare för att dela med sig till vinklubbens medlemmar i denna favorit i repris-provning som senaste ägde rum 2021.

Provningens viner

NV Thiénot Brut, à 479 kronor
NV Thiénot Blanc de Blancs, à 599 kronor
2012 Thiénot Brut Vintage, à 679 kronor
2008 Cuvée Alain Thiénot Millésimé, à 999 kronor

Pris: 695 kronor (Biljett köps via rutan nedan eller via denna länk)Fullbokad
När: Onsdagen den 14 februari
Tid: 17:30-19:30 (Observera att vi inte kan släppa in före utsatt tid)
Var: Tryffelsvinets Klubblokal på Blasieholmsgatan 4A (Entréplan).

Vid avbokning senast 7 februari återbetalas biljettpriset (minus Billettos serviceavgift).

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN ÖNSKAR
Tryffelsvinets team