Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.
Vitt vin
2022 G.P.S. Lower Duivenhoks River Chardonnay, Kershaw Wines
nr 5582101Richard Kershaw – en av Sydafrikas sanna svalklimatshjältar. Richard Kershaw själv beskriver sig som en person med passion för detaljer – en nörd i ordets rätta bemärkelse. I sin vinmakning älskar han att grotta ner sig i varenda liten detalj av arbetet för att hela tiden flytta fram positionerna för sin profession. Hans motto är att skapa viner som är förankrade i sitt ursprung genom så lite handpåläggning som möjligt, så kallad non-interventionist winemaking. Här levereras svalklimat-chardonnay från en kalkstensvingård i Lower Duivenhoks River – hyllad av såväl vinälskare som journalister.
The Wine Advocate: 94 poäng
Tim Atkins: 93 poäng
Pris 499 kr
Kropp
Sötma
Syra
Sortimentsbeskrivning
Beställningssortiment
Minsta beställning
1 flaska
Lagerstatus
Tillgänglig för beställning
Beskrivning
Doft och smak
Elegant doft av mogen persika, vita blommor, apelsin, bakade äpplen, mineral samt lätt ton av fat. Vinet utmärks av sin krämiga textur och välavvägda frukt som greppar tag med sin tyngd och koncentration. Syran är påtagligt fräsch och lyfter vinet medan eftersmaken är väl avvägd med såväl frukt, krydda och mineral som ekar länge efter sista klunken svalts.
Passar till
Den friska syran och den koncentrerade frukten i detta chardonnayvin gör att det passar mycket bra till eleganta fisk- och skaldjursrätter. Prova gärna till smörstekt hälleflundra eller torsk med brynt smör, citron och färska örter, alternativt grillade havskräftor eller hummer. Vinet fungerar även utmärkt till krämiga rätter som risotto med svamp eller kyckling med gräddig svampsås, där dess struktur och fatkaraktär får komma till sin rätt. Även lagrade hårdostar och milda kittostar är fina följeslagare.
Lagringspotential
Från nu till 2034
Mer information
Luftas med fördel en stund innan servering – avnjut i stora Bourgognekupor!
Om produkten
Om Kershaw Wines
Richard Kershaw själv beskriver sig som en person med passion för detaljer – en nörd i ordets rätta bemärkelse. I sin vinmakning älskar han att grotta ner sig i varenda liten detalj av arbetet för att hela tiden flytta fram positionerna för sin profession. Hans motto är att skapa viner som är förankrade i sitt ursprung genom så lite handpåläggning som möjligt, så kallad non-interventionist winemaking.
Innan Richard startade sitt eget vineri hann han vara vinmakare på såväl Mulderbosch och Kanu, och sedan starten 2012 har allting rullat på i hög fart. Hans första årgångar fick direkt fem stjärnor i Platter’s Wine Guide och hyllades av Jancis Robinson. Dessutom utsågs hans 2012 Kershaw Elgin Chardonnay till en av ‘Top 10 Chardonnays in the World outside Burgundy’ av Decanter. En imponerande bedrift. Ursprungligen stod enbart chardonnay och syrah i fokus, för att sedan få sällskap av pinot noir från årgång 2015, följt av små odlingar sauvignon blanc, semillon, grenache, mourvèdre, cabernet sauvignon och cabernet franc. I november 2021 gick man med i Cape Winemakers Guild, ett medlemskap som enbart erbjuds särskilt passionerade vinmakare som spelat en avgörande roll i Sydafrikas vinutveckling. När Richard inte är i vineriet reser han världen runt och dömer vintävlingar. Han är också en del av utbildningspanelen för Institute of Masters of Wine och undervisar inom WSET för Sydafrikas sommelierstudenter.
Tim Atkins MW räknar Kershaw Wines som en av Sydafrikas ”First Growths” i sin 2026 Cape Classification, vilket är en tydlig blinkning till en av de högsta klassifikationerna man kan få i Bordeaux: 1ème Cru Classé – ett betyg som säger någonting om vilken upplevelse det är att njuta av Richard Kershaws viner. Men framgångarna har inte stigit Richard åt huvudet som, trots att hans viner är hårt allokerade och mycket eftertraktade, håller priserna på en rimlig nivå. Han har heller inte investerat i ett storslaget och iögonfallande vineri med dyra material. Här är fokus på rå vinmakartalang, fantastiskt druvmaterial och ett skjul där han gör sina viner.
Om 2022 G.P.S. Lower Duivenhoks River Chardonnay
2022 G.P.S. Lower Duivenhoks River Chardonnay kommer från en enskild vingård i Duivenhok River, strax utanför Robertson, med chardonnay (klon CY95) planterad på en jordmån av kalksten vilket är väldigt ovanligt för Western Cape-området. År 2016 upptäckte Richard denna skatt och bestämde sig för att slänga sig över möjligheten att göra en singel vineyard buteljering av vingården. Druvorna pressades sedan varsamt och juicen rann direkt ner i jäsningsfaten. Ingen svavel, enzym eller jäst adderades utan vinet fermenterades med sin naturliga jäst tills dess att allt socker konsumerats. Den malolaktiska fermentering undviks i syfte att behålla fräschör. Vinet har lagrats 12 månader på 56% nya franska ekfat från utvalda burgundiska fatproducenter medan resterande har lagrats på ek från de två tidigare årgångarna. Total produktion: 2600 flaskor. Tech sheet från Kershaw.
Är du nyfiken på mer om årgångar i Sydafrika? Läs vår Sydafrikanska årgångsguide här!
Vinexperternas omdömen
The Wine Advocate (Monica Larner): 94 poäng
”The Kershaw Wines 2022 Lower Duivenhoks River Chardonnay GPS Series delivers a soft, creamy texture supporting notes of yellow rose, dried herb and peach. Malolactic fermentation is discouraged, and barrel selection is handled with precision, with Richard Kershaw sourcing from artisan Burgundy coopers to match barrel to clone and soil type. The Lower Duivenhoks River is a distinct ward within the Cape South Coast, and this fruit comes from just eight rows of Chardonnay planted on limestone soils a few kilometers from the cooling effects of the ocean. Only 2,600 bottles were produced.”
South Africa 2024 Special Report (Tim Atkins MW): 93 poäng
”Made with grapes grown just three kilometres from the Atlantic Ocean, this is every inch a cool climate wine. Racy, pithy and focused, it has mouth-watering acidity, top notes of wet stones and sea air and a palate that combines flavours of cinnamon, orange zest, lemon butter and toast.”