Recept

Grillat fisk- och räkpaket

Fisk samsas bra med kött på grillen, när du lägger den i smarta foliepaket.

Gör såhär

  1. Dela fisken i 4 bitar och salta dem.
  2. Skala och skiva vitlöken.
  3. Lägg fisken på 4 aluminiumfolieark. Lägg på vitlöken och räkorna. Blanda smöret och klicka på.
  4. Vik ihop paketen ordentligt så att inget rinner ut. Låt paketen ligga på grillgallret 10-15 min.
  5. Fisken är färdig när den är vit och fast. Servera med färskpotatis.

Receptkreatör: Arla

Ingredienser

4 personer

400 g torskfilé
½ tsk salt
2- 3 vitlöksklyftor
200 g skalade räkor
50 g smör t ex kryddat med italienska kryddor
Färskpotatis

Krispiga och torra vita viner

2019 The Mira Sauvignon Blanc, Uva Mira

Stellenbosch199 kr

2019 Riesling Tradition, Philipp Kuhn

Pfalz159 kr

2020 Château Bonnet Blanc, André Lurton

Bordeaux95 kr

2020 Fiano di Avellino, Mastroberardino

Kampanien169 kr