Vi har noga utvalda viner från några av världens bästa vinbönder. Bli medlem i vår Vinklubb för att ta del av vårt nyhetsbrev där du får information om spännande släpp, inbjudningar till roliga provningar och tillgång till exklusiva klubblanseringar!
Se våra fasta listningar som du alltid hittar på utvalda SystembolagshyllorTill vinerna
Ca’del Boscos
På 60-talet fanns det endast ett fåtal producenter av mousserande viner i området och först år 1967 kom Franciacorta att definieras som en särskild appellation – Franciacorta DOC – där såväl vita, röda och mousserande viner producerades. År 1968 planterade Annamaria Clementi Zanelli, med hjälp av vingårdsansvarige Antonio Gandossi (som var ansvarig för vingårdarna fram till sin död 2011) de första vingårdarna på egendomen och 1976 skördades Ca’del Boscos första årgång (man startade med tre olika mousserande viner) och de nådde marknaden i december 1978.
Först 1995 blir Franciacorta DOC till Franciacorta DOCG – tack vare det hårda arbete som Ca’del Boscos ägare Maurizio Zanella (son till Annamaria Clementi Zanelli) la in som president for Franciacorta-konsortiumet – och man blir därmed den första appellationen i Italien med 100% fokus på mousserande viner gjorda på klassiska metoden. Den regelmässiga inspirationen för appellationen togs från Champagne och syftet med dessa strikta regler var att kontinuerligt arbeta mot att höja kvaliteten på de viner som produceras i området.
Ca’del Bosco drivs än idag av Maurizio Zanella med stöd av vinmakaren Stefano Capelli som tog över efter sin mentor, den ursprunglige vinmakaren, André Dubois. Tack vare Maurizios hårda arbete som chef för appellationen har Franciacorta idag blivit känt för sin höga kvalitet och att de har en av de striktaste lagstiftningarna i vinvärlden. De mousserande vinerna måste lagras minst 18 månader på sin jästfällning (vilket är 3 månader längre än lagstadgat i champagne), men Ca’del Bosco siktar högre än så – deras Cuvee Prestige lagras minst 24 månader på jästfällningen. Med ambitioner som dessa och genom sin känsla för detaljer har de satt Franciacorta på kartan och anses vara en av dess bäst presterande producenter.
Tryffelsvinets Vinklubb är för dig som gillar vin, oavsett kunskapsnivå. Vi anordnar allt från exklusiva middagar där vi dricker våra viner, vinmakarbesök, nyhetsprovningar, digitala liveprovningar, master classes och vinkurser. Här kan du läsa mer om våra event och se våra onlineprovningar.
Hur tar man hand om sina viner på bästa sätt? Tryffelsvinet listar farorna som kan förstöra dina flaskor och tipsar om tre sätt att lagra dina viner på!
Tycker du att mat- och dryck i kombination är en läskig konstform och är rädd att göra fel? Det är inte så svårt som man kan tro – ibland handlar det mer om att undvika fallgroparna. Här listar vi våra bästa ”what not to do” när det kommer till mat- och dryck i kombination!
Vid vilken temperatur skall jag servera mina röda, vita, rosa och mousserande viner? Spelar vinets kvalitet någon roll? Vad händer om jag råkar servera vinet för kallt? Och vad är egentligen definitionen av rumstemperatur? Tryffelsvinet har svaret!
Välkommen till Tryffelsvinets Vinklubb! En vinklubb för alla som tycker om vin.
Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år. När du använder vår webbsida godkänner du vår integritetspolicy.
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på sajten.