19 december 2023

Vinmakarbesök Jean-Claude Boisset

Välkommen till en spännande Bourgogneprovning av visionära Jean-Claude Boissets viner under ledning av chefsvinmakaren Grégory Patriat. Under provningen djupdyker vi i Bourgognes mystik under ledning av den likaledes skicklige som engagerande Grégory. Varmt välkommen!

Grégory Patriat besöker Tryffelsvinets Klubblokal

Få vinmakare är lika medryckande och inspirerande som Grégory, och detsamma gäller egendomens viner, vars druvor växer i stora delar av Bourgogne och alltid har en imponerande kvalitet och energi. Vad kan då vara bättre än att hejdlöst dyka ner i Jean-Claude Boissets imponerande portfölj och med hjälp av Grégorys trygga hand prova såväl olika appellationer som årgångar? Denna kväll är ett måste för Bourgogneälskaren!

Jean-Claude Boisset är en av Bourgognes verkligt framgångsrika négociantfirmor – mycket tack vare autodidakten och vinmakaren Grégory Patriat som tränades upp hos ikoniska Domaine Leroy. På Jean-Claude Boisset förfogar Grégory över ett stort antal lägen och gör många ultrasmå cuvéer med få flaskor – allting i en husstil som andas elegans, liten fatpåverkan och sjungande frukt. Detta ska vi sätta på prov denna afton när vi ges en unik möjlighet att jämföra inte mindre än tre stora Bourgogneårgångar, 2018, 2020 och 2021 och där vi också ställer Village mot Premier Cru samt provar samtliga Bourgognes tre ädla druvor; chardonnay, aligoté och pinot noir. En riktig lärorik afton för dig som inte får nog av Bourgone!

Vinerna som provas under ledning av Grégory Patriat

Vita viner
2021 Bourgogne Aligoté Les Moutots 
2022 Bourgogne Chardonnay Les Ursulines 
2018 Beaune Premier Cru Les Vignes Franches 
2018 Marsannay Blanc

Röda viner
2022 Bourgogne Pinot noir Les Ursulines 
2021 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Dames Huguettes 
2021 Savigny-lès-Beaune 
2020 Savigny-Lès-Beaune Premier Cru Aux Serpentières 
2021 Nuits-Saint-Georges 
2020 Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Chaignots 

Pris per biljett: 595 kronor (Biljetter beställs via rutan nedan, eller via denna länk)
När: Tisdagen den 30 januari
Tid: klockan 17:30-18:45 (Observera att vi inte kan släppa in före utsatt tid)
Var: Provningen kommer att äga rum i Tryffelsvinets Klubblokal på Blasieholmsgatan 4A (bottenplan).

Vid avbokning senast 23 januari återbetalas biljettpriset (minus Billettos serviceavgift).

HJÄRTLIGT VÄLKOMMEN ÖNSKAR
Grégory Patriat och Tryffelsvinet!

Tryffelsvinet tipsar

Provningens viner

nyhet

2018 Marsannay Blanc, Jean-Claude Boisset

Bourgogne451 kr
nyhet

2021 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Dames Huguettes, Jean-Claude Boisset

Bourgogne399 krLanseringsdatum: 17/11
nyhet

2021 Savigny-Lès-Beaune, Jean-Claude Boisset

Bourgogne479 kr
nyhet

2021 Nuits-Saint-Georges, Jean-Claude Boisset

Bourgogne749 kr