Recept

Kyckling Italiano

Kyckling med smak av Italien där balsamvinäger är hemligheten bakom den ljuvliga såsen.

Gör såhär

  1. Stek kycklingfiléerna i smör i en stekpanna. Salta och peppra.
  2. Vispa ut mjölet i grädden och häll i pannan. Tillsätt balsamvinäger och kycklingfond. Rör om och låt koka på svagvärme ca 10 min.
  3. Skala och skiva vitlöken, skär tomaterna i bitar. Fräs det i smör i en stekpanna och lägg det över kycklingen. Strö över basilika.
  4. Servera med klyftpotatis.

Receptkreatör: Arla

Ingredienser

4 personer

600 g kycklingbröstfilé
2 msk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
½ msk vetemjöl
2½ dl grädde (vispgrädde eller matlagningsgrädde efter smak)
1 msk balsamvinäger
1 msk kycklingfond
2 vitlöksklyftor
3 tomater
2 msk hackad färsk basilika

Rekommenderade viner

Fylliga och krämiga vita viner

tillfälligt slut